蒜蓉蒸胜瓜,蒜蓉蒸丝瓜的做法 家常做法

夏天热，人也不想动，做饭更是一件难事。芷蒸一个吧，简单又美味

By 快乐生活12 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 丝瓜 2根
• 蒜蓉 2勺
• 龙口粉丝 1把
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1勺
• 剁椒 适量
• 蒸鱼豉油 1勺

做法步骤

1、食材如图所示，蒜蓉可以买的，自己多做点，炒菜时方便使用。

2、粉丝提前用凉水泡软。

3、丝瓜刨去外皮

4、切小段并对半切开

5、粉丝摆放盘子里

6、放上丝瓜

7、锅加热，放入蒜蓉，小火翻炒，加入1勺生抽翻炒

8、半勺蚝油及少许白砂糖拌匀关火。

9、铺到丝瓜上，盘子里加少许水，水开蒸7～10分

10、再在粉丝辽淋少许生抽即可出锅

11、成品，很好的下饭菜。

小贴士

没有难度的一道菜。

丝瓜的营养功效

1.润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的饮食禁忌

丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。

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