粽子的做法,粽子的做法和配料

一年一度的端午节又到来了，民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

随着历史的推演，粽子的也有多种多样的做法，甜的咸的各种各样的都有，今天小董就为大家介绍其中一种简单的粽子的做法，好吃又美味。下面一起跟小董看下吧

【主要食材】糯米

【配料】干粽叶，葡萄干，蜜枣，

【具体步骤】

1、碗中倒入适量糯米，用清水浸泡两个小时

2、干粽叶煮半小时，用清水洗一下，然后把粽叶根部去掉

3、先在粽叶上放层糯米，然后放葡萄干，蜜枣，再放一层糯米，用准备好的细绳捆好

4、锅中倒入适量的清水，放入粽子

5、放上篦子加一碗水，大火煮一个小时，然后再浸泡一个小时

好了，这样一个个香甜味美，好吃又好看的粽子就包好了，端午节大家可以在家自己试着做一做。

【小贴士】

1、糯米一定要提前泡，这样避免做出来的粽子因为糯米吸水胀大而露出粽叶外面影响外观及口感。

2、干粽叶一定要提前煮半个小时，否则粽叶太干包裹不严导致露馅的情况。

以上就是小董做粽子时使用的方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。