提拉米苏做法,提拉米苏做法和材料

突然好想吃甜品呀！

刚好前两天在网上看到了一款无敌诱人的豪华版果肉提拉米苏，所以我赶紧备了材料，打算今天尝试一下。

每次一看到甜品，很多小伙伴就觉得是不是很难啊！

其实提拉米苏是很基础的甜品了，今天的这款草莓提拉米苏，真的很简单，基本看一遍就学会了。

丰富的草莓酱、奶香浓郁的慕斯糊、香软的小饼干，一口下去微甜不腻，就是满足。

颜值高，味道好，赶紧给女朋友、或者家里的小朋友安排上吧！

草莓、蓝莓、树莓、车厘子手指饼干

草莓酱：

草莓、蓝莓、糖

慕斯糊：

马斯卡彭奶酪、柠檬汁、蛋黄淡奶油、白砂糖、糖粉

新鲜的蓝莓草莓洗干净，准备500克草莓切成小块。

切好的500克草莓加100克糖下锅小火翻炒。

融化之后加50克蓝莓继续翻炒。

马斯卡彭奶酪500克，搅拌至顺滑。

5个蛋黄放入碗中，加50克白砂糖和10克柠檬汁隔着热水打发，你就打到感觉颜色变淡变浓稠就行。

然后倒回到奶酪里，翻版均匀。

500克淡奶油、50克白砂糖，打发到像酸奶的浓稠度就可以了，打发过头就不丝滑了。

倒回奶酪糊里面，搅搅匀。

开始组装啦，一层手指饼干，自己熬的果酱，刷薄薄一层，然后倒一半的慕斯糊，刮平整一点。

再重复一遍，然后刮平整，盖上盖子放冰箱冷藏6个小时。

自己熬的果酱全部倒进去抹平，然后再撒草莓、蓝莓、树莓、车厘子、糖粉。

哇这是捅的草莓窝了，直接来上一大块，我先来试试啊。

嗯草莓味很足，吃起来是微甜的不会腻，各种果粒混着丝滑的慕斯，口感太丰富了，入口即化，就感觉所有的不开心一扫而光。