肉粽,肉粽子的做法和配料

蛋黄肉粽

By 夹心糖313

用料

• 圆糯米 1000克
• 五花肉 700克
• 咸蛋黄 25个左右
• 生抽 三勺
• 老抽 两勺
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 糖 半汤匙
• 粽叶 适量
• 粽绳 适量
• 葱 一根
• 姜 4片

做法步骤

1、提前泡好糯米，把肉腌制一下，蛋黄我是现磕的新鲜咸鸭蛋

2、用泡好的竹叶包粽子，我这手艺太一般，形状不大好看。每个粽子了放一块肉，一个鸭蛋黄。

3、肉蛋粽子做好了，来尝一下吧！

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