可乐饼,可乐饼为什么叫可乐饼

1. 土豆削皮切片或整个的放锅里蒸软。

2. 把土豆捣成泥或包上保鲜膜擀成泥，把土豆泥里加点盐，拌匀。

3. 把洋葱，胡萝卜，火腿肠，切成丁备用。

4. 玉米粒罐头控水，（也可以鲜玉米粒绰水以后控水）。

5. 取一点黄油放锅里化开。

6. 下洋葱炒香。

7. 再放胡萝卜，玉米粒，加点盐，鸡精调一下味。

8. 最后放火腿肠。

9. 把炒好的馅料和土豆泥加黑胡椒粉混合均匀。

10. 取适量的土豆泥做成小饼。

11. 小饼放在面粉上裹一层薄薄的面粉。（可以多做一些，放冰箱里冰着，想吃拿出来炸一下就可以了）。

12. 再放在蛋液里裹一层蛋液。

13. 再放在面包糠上裹一层薄薄的面包糠。

14. 锅里倒油，油温不要太高，放锅里炸一下，土豆饼变成金黄色就好了。

15. 炸好的土豆饼摆盘装饰。

16. 炸好的土豆饼摆盘装饰。