山药排骨汤的做法,

By 仁正

用料

• 排骨 500克
• 枸杞 20克
• 食用盐 一大勺
• 玉米 一根根
• 胡萝卜 半根
• 竹荪 200g
• 山药 一根

做法步骤

1、竹荪去伞状和尾部封闭部分盐水泡上20分钟

2、山药泡上

3、玉米和胡萝卜这样切段

4、葱姜安排上，焯水，去腥。

5、重启一锅水，排骨炖好了，将这些料料放进去煮20分钟

6、煮好了，放香菜！香菜！葱花

7、冬日里一碗竹荪排骨玉米山药汤做好了，最后放入适量的盐！感受：一股洗衣粉的味道，因为竹荪太难吃了，全倒掉了

小贴士

1.千万别买竹荪，巨难吃 2.汤做好后放盐 3.香菜是灵魂

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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