橄榄菜的做法,橄榄菜的做法 家常

豆角富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高。这道榄菜肉末豆角咸香下饭，营养丰富，全家都特别喜欢。

By Miko的小厨房

用料

• 豆角 1把
• 肉末 100g
• 生抽 2大勺
• 料酒 1勺
• 橄榄菜 2勺
• 盐 1茶匙
• 耗油 1大勺
• 鸡精 少许

做法步骤

1、豆角洗净切成小粒。

2、猪肉剁成肉末，放入一勺料酒，一勺生抽腌制15分钟。

3、起锅烧水，把豆角放入沸水中汆烫1分钟捞起，这样能够有效避免豆角因为没煮熟而导致中毒。

4、锅内烧油，油热后倒入肉末大火炒散。

5、倒入豆角翻炒均匀。

6、锅中加入一大勺生抽、一大勺耗油、一茶匙盐、少许鸡精调味。

7、最后放入两勺橄榄菜翻炒均。

8、所有食材翻炒1分钟起锅。

小贴士

豆角一定要要先汆烫再炒。

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