咸蛋黄茄子,咸蛋黄茄子的做法

曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。世界上最远的距离不是生与死，也不是我站在你面前你不知道我爱你，而是你的体重与你家楼下火锅的距离。

今天想要和大家分享的这道菜有一个人人都喜欢的特点，那就是好吃又不胖。并且在做法上非常的简单易做，总之希望每一个看到过的人，都愿意多来尝试一下它的美味。

准备食材：茄子、蛋黄、淀粉。

1、将准备好的茄子削皮，切成一个个小块状，留以备用。

2、将准备好的淀粉撒在茄子块中，搅拌均匀。

3、起锅烧油，将茄子块放在油锅中，油温6、7热，中小火炸，炸到外酥里嫩之后盛出来即可。

4、另起锅烧油，将准备好的蛋黄放在锅中。

5、在蛋黄形成糊状的时候，准备放入茄子块。

6、将之前煎炸过的茄子放在锅中，进行翻炒。

7、让茄子与蛋黄充分的融合在一起，之后盛出来即可。

这就是我们今日份的分享了，这个味道中有既有蛋黄的咸香，又有茄块的美味，喜欢的朋友们不要错过，咱们下期见。