凉拌粉丝,凉拌粉丝的做法

超级开胃的一道凉拌菜，看着平平无奇，吃着根本停不下来！专治各种没有食欲

By 甜酱的小厨房

用料

• 粉丝 1把
• 韩式辣酱 1勺
• 豆芽 1把
• 金针菇 20克
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 2瓣
• 东古一品鲜特级酱油 2勺
• 东古蚝油 1勺
• 陈醋 2勺
• 糖 1勺
• 盐 1/3茶匙
• 香油 1茶匙

做法步骤

1、锅中烧水，水开放入粉丝煮3分钟捞出泡在冰水中

2、金针菇、豆芽洗净，胡萝卜切丝

3、放入刚刚烫粉丝的锅中盖上盖子煮3-5分钟，捞出和粉丝一起泡着

4、调一碗凉拌酱：配料表中所有调料都混合在一起搅匀

5、捞出粉丝等食材控水，装进盘中，倒入凉拌汁，拌匀即可

粉丝的营养功效

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。

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