牛奶布丁,

一屋，俩娃，三餐，四季。 每天都在想方设法为娃儿们做好吃的。来吧，一起来看看今天做的这款鸡蛋布丁，很简单，超好吃

By 悠多妈

用料

• 鸡蛋 2个，约105克
• 纯牛奶 250克
• 白砂糖 23克

做法步骤

1、鸡蛋2个打散

2、纯奶中加入糖，放到一个热水盆里，搅拌至糖融化即可

3、把牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀过筛备用

4、烤盘里加入清水，烤箱开160预热。再将过筛的蛋液倒入布丁碗中，约8分满。烤箱中层160度烤35分钟左右。

5、奶香浓厚，细腻香滑的鸡蛋布丁出炉咯

小贴士

第二步操作是为了让糖融化，也可以用微波炉加热一下，但是倒入蛋液时温度一定不要过高，否则会直接变成蛋花汤 还有就是，这里是用的水浴法，烤盘最好用个稍微深一点的便于加水。最后就是烤的温度，根据自家烤箱脾气略做调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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