卤肉饭的做法,

儿子总嚷着要吃卤肉饭，今儿个就来这个卤肉饭！

By Abby静的厨房

用料

• 卤五花肉 300G
• 小杏鲍菇 3个
• 口蘑 5个（可有可无）
• 卤鸡蛋 2个
• 东北大米 香米
• 冰糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 甜面酱 1勺
• 卤水汁 3大勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1汤勺
• 蚝油 1勺
• 芡汁 适量
• 小葱 适量

做法步骤

1、杏鲍菇、卤好的五花肉

2、全部切丁 鸡蛋卤起来

3、少油少许冰糖五花肉丁翻炒片刻

4、加入杏鲍菇丁继续翻炒

5、加入一勺甜面酱

6、卤水汁、清水1:1 生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒 小火15–20分钟 Ps：口蘑可加可不加

7、勾芡 加少许鸡精

8、盛好米饭 把卤肉淋在上面

9、卤好的鸡蛋一切为二 摆起 撒葱花

10、超级超级好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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