蒜香排骨,蒜香排骨最正宗的家常做法

By 王过儿最爱冬寒菜

用料

• 肋排 350克
• 盐 7g
• 姜粉 2勺
• 大蒜粉 5-6勺
• 五香粉 1勺
• 椒盐粉 1勺
• 辣椒粉 2-3勺
• 胡椒粉 2勺
• 淀粉 3勺
• 脆炸粉 50g

做法步骤

1、将肋排切好洗净

2、切成小块儿

3、把所有的调味料混合均匀

4、炸好以后裹上调料复炸一遍，起锅

小贴士

注意第一次炸的时候需要炸5min，复炸的时候只需要1-2分钟，太久可能导致排骨老了不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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