脆皮年糕,脆皮年糕的做法

冬天啦～吃点什么好呢？今天来点韩国路边最受欢迎的脆皮年糕吧～几毛钱的面粉做出的年糕又糯又香，再刷点韩式辣椒酱调出的酱料，今日份的最佳小吃就是它啦！！！

By winnie的小日子

用料

• 粘米粉 300克
• 糯米粉 100克
• 木薯淀粉 50克
• 温开水 350克
• 葱伴侣辣椒酱 1勺
• 番茄酱 1勺
• 蜂蜜 0.5勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 白芝麻 5克
• 玉米油 20克

做法步骤

1、300g粘米粉+100g糯米粉+50g木薯淀粉，加温开水300ml左右搅拌均匀，揉成面团

2、面团放入锅中蒸熟15min左右

3、准备酱料：韩式辣椒酱1勺，番茄酱1勺，蜂蜜半勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，白芝麻适量，加点水搅拌均匀

4、面团取出，加上玉米油20g揉成自己喜欢的形状

5、自制年糕做成两面金黄，用竹签串上

6、刷上我们准备的酱料，完成

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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