尖椒炒肉,尖椒炒肉丝的家常做法

之前鸡蛋干都凉拌，这次用肉和尖椒炒着吃，味道也很不错，家常小炒，简单快手，超级下饭菜.

By 可可饭堂

用料

• 东古一品鲜酱油 1勺
• 鸡蛋干 1块
• 尖椒 1个
• 肉 50克
• 蚝油 1勺
• 五香粉 适量
• 小葱 2根
• 蒜 2瓣

做法步骤

1、鸡蛋干、肉、尖椒切好备用.

2、小葱切段，蒜切片备用.

3、锅内放少许食用油，放入葱蒜爆香.

4、在倒入肉片，翻炒至肉片变色后即可.

5、把尖椒、鸡蛋干倒入锅中，大火炒至断生，放入一勺东古酱油、一勺蚝油、一大勺水淀粉，适量五香粉调味.

6、翻炒均匀即可出锅.

7、装盘，鸡蛋干尖椒炒肉完成，简单快手家常菜.

小贴士

酱油和蚝油咸度就够了，口重的可适量加少许盐.

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