大米是我们北方人最爱吃的主食,但我们每每蒸饭的时候多多少少都会剩一点吧,那大家都是怎么吃那?今天梅子就来分享给大家一个简单又好吃的方法,上班带着,出门野餐,吃着都方便。
1、先在锅中加入一点油,将洗净的西兰花下锅焯一下水,一分钟左右将焯好水的西兰花捞出过一下冷水,再将香菇也放锅中焯一下,捞出过凉备用。
2、接着将胡萝卜擦丝做剁成细末,再将焯过水的西兰花头切下来剁碎,香菇先切丝,也给它剁成细末(最好给它剁点碎一点)
3、锅中少放入一点油,将切碎的香菇、胡萝卜和西兰花碎下入锅中,翻炒一下,再放入5克食用盐,两勺生抽,一勺蒜蓉辣酱,将它们翻拌均匀以后关火,倒入剩米饭,再将它们翻拌均匀以后将它盛出,放入大碗中。
4、接着在米饭中放入两片海苔将它捏碎,然后给它拌匀,拌匀以后抓两个小饭团,将它攥实,然后再给它团圆,放入餐盒中。
5、这个小饭团就算好了,软糯Q弹,非常的好吃,要比寿司简单,制作还方便,里面的配菜也可以随意的添加,上班带着当便当,出门野餐带一点,吃着也方便。
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