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海蟹的做法,海蟹的做法与清洗
2022-02-04 17:27 来源: 36创业加盟网

海蟹的做法,海蟹的做法与清洗

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2021年夜饭

By 潍县里不是厨师的伙夫

用料

做法步骤

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1、鲜活梭子蟹入开水蒸锅加姜片、黄酒、中火蒸10分钟

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2、取出3只炒制、三只直接食用

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3、掀开蟹盖、去掉腮、嘴、心,一只切两块

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4、热锅凉油(猪板油混合花生油)

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5、先放入姜丝炒香

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6、再入葱丝爆香

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7、加入梭子蟹、白糖、耗油、适量清水、大火炒制均匀

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8、大火收汁装盘、撒上少量葱姜丝和香葱装点,即可。

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