番茄炒蛋,番茄炒蛋的做法与步骤

简单易学，懒人最爱

By 满足的北极虾

用料

• 番茄 3个
• 鸡蛋 4个
• 葱 一根
• 盐 1克
• 白糖 适量
• 番茄酱 20克
• 水淀粉 适量

做法步骤

1、番茄表皮两道十字切，开水浸泡5分钟，去皮切块备用。4个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用，葱洗净切成葱花备用。

2、开中火，锅中加入适量的油并滑锅，将蛋液倒入锅中煎至刚熟并保持较为完整形状，然后将蛋盛出备用。锅中加入番茄翻炒几下，加入20克番茄酱烧熟，然后加入适量清水，烧开后加入适量的盐和糖搅拌均匀，加入少许水淀粉将汤汁收浓，然后放入蛋块翻炒几下即可出锅装盘，最后撒上葱花点缀。

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

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