11月26日，由中国五金制品协会与科隆国际展览有限公司联合主办的“2013中国国际厨卫博览会”在上海正式拉开帷幕。全球领先的厨电展商齐聚一堂，展出一大批高端厨卫产品，包括橱柜、厨电、水槽及管件、厨房用品及配件、卫浴用品及配件等，以简约自然新外观。更人性化、更多样化的展示方式征服了在场的所有观众。

国内知名家电品牌美的厨电惊艳亮相，300平米超大展位，包括抽油烟机、灶具、嵌入式微蒸、电磁炉、消毒柜、橱柜、商用厨房设备、洗碗机、锅具等厨房用品美的厨卫，130余款产品的超强阵容整齐亮相，吸引了众多国内外展商和消费者的目光。

美的厨电展不仅展示了智慧厨房生活的美好场景，也向来自世界各地的参展商、媒体和消费者展示了中国厨电企业的“智能”制造能力，成功引领了当下高端厨电电力趋势。

国际厨卫盛会吹爆美的厨电“高端风”

作为一年一度的厨卫行业盛会，中国国际厨卫博览会一直是厨电企业展示实力、技术较量的舞台。记者从现场看到，展会规模创历史新高，总面积达3万平方米。从参展商来看，参展商中厂商占比在国内同类展会中仍处于较高水平；同时，国内展商数量也大幅增加，尤其是美的厨电等国内一线品牌，将众多高端产品带入市场。也改变了中国厨电企业以往“伸兵”的竞争地位，

中国五金协会秘书长金立新表示，近年来中国厨电行业发展迅速，国产厨电走向国际舞台是大势所趋。与传统家电不同，目前国际市场上没有厨电品类的全球品牌。对于很多欧洲品牌来说，研发规模和研发设计跟不上消费趋势，部分产品无法适应中国家庭的实际需求。在这方面美的厨卫，中国厨电企业显然拥有更大的优势和更多的机会。

记者从现场了解到，本届展会国产品牌的规模和阵容较往年有了明显提升。以美的厨房电器为例。其主要品类涵盖厨柜、电器、水箱三大类。向观众展示所有时间。

美的厨电国内营销公司总经理孙明阳表示：“产品质量和售后服务是企业发展的基石，美的厨电近年来在产品技术和创新上投入了大量资源。国际一流研究机构，深入研究消费者对厨房电器的需求；组建国际先进的研发团队，与国内一流大学合作，设立院士工作站和联合实验室，共同进行技术创新和产品开发。

美的厨电有独特的产品创新计划。早在2006年，美的就将微波加热技术与中国传统食品中的“蒸”文化相结合，推出了食神蒸功能。到2009年，推出中高端“蒸立方”系列产品。2012年推出微波三宝（蒸宝、蒸鱼宝、蒸饭宝），2013年推出直喷蒸微波炉，利用高温蒸汽直接加热食物，充分保留食物营养，解决微波炉加热时口感干涩的问题。2013年，推出业界首款“蒸汽洗”油烟机，利用高温蒸汽对油烟机内部进行清洁，解决了长期以来困扰行业的吸油烟机清洗难的问题。蒸汽和家电的不同组合产生了惊人的效果。

美的认识到并不断强化自身的独特优势。2013年，美的厨电与青岛云路成立国内首家蒸汽系统研究联合实验室。该实验室的成立，将为美的微波蒸煮技术带来新的突破。同时，也将帮助美的厨房电器事业部其他产品品类带来蒸汽技术的升级和新应用。

如今，在产品结构上，国产厨房电器一改以往人们留下的“低端”印象。无论是产品质量还是技术创新，都足以匹敌国外品牌，有的产品甚至超越。记者在现场了解到，美的厨电展出了绅士、幻影、名爵三款厨房电器、行业首款蒸汽洗油烟机、新一代涡轮火灶，以及配套的橱柜和水槽。、垃圾处理器、净水设备等，受到国内外经销商的广泛关注。

中国“智能”制造推动产业转型升级

纵观中国厨电市场，2013年以来，集成化、智能化、人性化、时尚化逐渐成为厨电发展的主流趋势。我国厨电行业正进入“结构调整、产业升级加速”的新发展阶段。在如此大的环境下，无论是消费需求的升级，还是家电技术的发展，高端厨电的市场需求都在不断增加。数据显示，2011年至今年一季度，近抽油烟机零售市场份额从25.1%上升至34.3%，零售市场份额也有所提升从2011年的30.2%上升到38.4%，未来这个数字可能会进一步增加。

“高端厨电的回暖，与精装修房逐渐取代毛坯房有很大关系，越来越多的房企选择为消费者提供‘拎包入住’的服务，这也创造了为美的等厨电品牌推出新品，利润增长点带来更多发展机遇。” 中国房地产业协会秘书长王平指出。

从目前来看，厨电品牌与地产的结合并不是什么新鲜事。作为拥有18个品类、100多个产品组的美的厨电，早在今年年初就与国内一线地产品牌展开合作。包括刚刚夺得亚冠冠军的恒大地产和碧桂园，通过整合优势资源，有效扩大了市场规模。美的厨电在不断加强与地产品牌合作的同时，进一步确立了高端、智能、时尚、便捷的产品开发路线。通过引进日本、韩国、欧美等知名厨电产品工业设计专家，实现了全面的产品技术。

中国家用电器协会副秘书长陈钢表示，未来几年家电行业将迎来黄金发展期。未来几年美的厨卫，我国家电市场总规模将超过18万亿元，年均增长2万亿元。，比2012年翻了近一倍，年均复合增长率超过12%。其中，具有智能化、集成化、高端化发展趋势的厨电产品将成为家电行业重要的利润增长点。随着企业转型升级的加快，我国厨电行业在国际市场上也将拥有明显的话语权。推动。

知名家电行业评论家刘鹤清也指出，中国厨电行业的快速发展符合当前国家宏观政策方向。十八届三中全会公报明确指出，市场化将成为我国经济体制改革的核心。以美的为代表的中国厨电厂商在不断拓展市场的同时，进一步确立了以消费者和市场需求为中心的产品创新战略。这不仅适用于日益严峻的国内家电竞争环境，也为中国家电企业指明了一条“智能制造”的创新之路。