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适合无糖食品的人群
1、中老年人适合吃无糖食品
中老年人占我国人口的20%。中老年人由于消化代谢能力下降,需要高营养、高纤维、低糖、低热量的食物,无糖食物也是他们的健康休闲。食品方面,80%的年轻人购买无糖食品作为送给中老年人的礼物。
2、肥胖的人适合吃无糖食物
全球70亿人口中有21亿肥胖人口,中国肥胖人口居世界第二位。最好的减肥方法是结合减肥饮食。这类人一定要注意摄入高热量、高糖的食物。除了运动,无糖和低热量的无糖食物是他们最好的营养食品。
3、无甜食适合三高人群
高血糖、高血脂、高血压的人,是由于高热量摄入和不健康饮食引起的。对清淡、低热量、低糖的健康无糖食品的需求可想而知。
4、 有龋齿的人适合吃无糖食物
众所周知,木糖醇具有强健牙齿和防止蛀牙的作用,而无糖食品则使用木糖醇作为甜味剂。因为不加糖,所以在一定程度上可以帮助孩子享受食物,防止蛀牙。它具有两全其美的优点。
5、糖尿病人适合无糖食品
糖尿病患者不要随意吃糖,因为容易吸收的糖会导致血糖迅速升高,压倒受损的胰腺B细胞,加重病情。因此,很多糖尿病患者会吃一些无糖食物来预防高血糖。下面我们将告诉你如何选择无糖食品。
购买无糖产品不仅要看是否贴上“无糖食品”的标签,还要看配料表,看是用哪种甜味剂来代替糖分的。它们不应该盲目食用,因为它们可能含有其他糖类,例如葡萄糖。这不仅取决于食品包装上是否含有蔗糖,还取决于食品本身是否含有糖分。即使某些食品添加剂不含糖,食品本身也可能含有糖。无糖糕点等无糖食品本身就是由谷物制成的,可以分解人体内的葡萄糖,所以无糖食品并不是无糖的。
无糖食物的正确吃法
1、 向正规大中型企业采购产品,保证“无糖食品”的质量。
2、 在购买“无糖食品”时无糖食品店,不仅要标明“无糖食品”字样,还要看成分表,看看产品中添加了什么样的甜味剂,比如木头。糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖等。更要注意标有“无蔗糖”字样的食物,不能盲目食用,因为它们可能含有葡萄糖等其他糖分。
3、即使是“无糖食品”也不能无限量食用。
对于糖尿病患者来说,无论是“无糖食品”还是其他保健食品无糖食品店,在进食时都应将热量计入每天应摄入的总热量中。最好在饭后监测血糖,看看有没有血糖升高。如果血糖明显高于平时,立即停止进食。
选择无糖饮料时,最好提前做个检测,如果血糖正常,就在两餐之间血糖最低的时候喝。冲击后继续饮用。
另外,切记“无糖食品”没有治疗作用,糖尿病患者切不可将其作为降糖药的替代品。
什么是无糖食品
无糖食品的关键在于“糖”的定义。糖可以特指白糖,也可以指各种能在人体内转化为葡萄糖的甜味食品成分,如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果糖、果糖浆等。即使从广义上讲无糖食品店,即使没有甜味,只要能被人体消化吸收并转化为葡萄糖,也可以称为“糖类物质”。
按照欧洲国家的一般概念,无糖食品不能含有蔗糖和淀粉水解物衍生的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果糖浆等,但必须含有相当于糖的替代品. 通常,使用不会升高血糖的甜味剂,例如糖醇或低聚糖。
根据中国国家标准《特殊膳食用预包装食品通用标签》,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100g或100ml含糖量不高于0.5 % 即 0.5 克。
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