一直想创业，不知道开什么店，纠结了一年多，我一个姑姑嫁到湖南，我有次去他那边玩，那段时间虽然是出去放松的，但是满脑子还是想着开店的事情怎样开卤菜店，有天姑姑叫我去镇上买点菜，我就在镇上溜达，看到一家卤菜店生意很好，我也凑过去。我从小爱吃卤味，尤其那种超辣的，觉得很有味道。于是我排了十几分钟队才买到我喜欢吃的鸭脖子和鸭头还有鸭掌，我选的是超级辣的口味，买了菜回姑姑家，晚上吃饭的时候就着啤酒吃这些卤菜，别提多爽。真的味道超级好。我就给姑姑说了这菜怎么做的这么好吃，姑姑说那家湘味卤菜很有名的。生意每天都是络绎不绝。我突然萌发一个加盟的想法。我就给姑姑说了。她就叫我去问问。。第二天我早早的过去了。好在早上没有什么客人，我就跟店老板问有没有加盟，店老板说他们是祖传配方，说没有加盟。我说我想在其他城市开一家这样的卤菜店。最后聊了一会老板同意给我电话。。回去几天一直在琢磨这个事情，就跟那个店老板聊聊能不能教我，我出学费。最后老板同意500元学费教我一星期。我真的非常兴奋，第二天我早早就来他家准备学了。老板看到我说现在已经做好了，要我帮忙卖卤菜，等晚上手工后跟他回家去学。。。

就这样我认认真真学了一个星期。真的非常卖力。给那个老板做了不少事情。第七天的时候我自己拿着腌好的卤菜来做，第八条早上我去他店里品尝了我自己亲手做出来的卤菜，味道真的一模一样。。。于是我第三天就跑回了上海，自己做了几次给家人朋友吃，他们都说非常好吃，很劲爆的口味。然后我就通知朋友们帮忙寻找门脸。第三个月我就正式开张了。。。

第一天我免费品尝，没想到吃了的都多少会带点回去，第一天就差不多卖空了。。就这样我的小店成为了菜场生意最火爆的卤菜店。真的非常兴奋，每天做事情都非常有尽头

我表达能力不好，这些都是我经历我，我半年多竟然赚了差不多三十万怎样开卤菜店，最近在找门脸，准备再开几家，菜场有好位置的可以联系我。谢谢。。。等待我更新，我后面会上店铺图