教你怎么做比萨饼。它又软又咸又甜。这是个诡计。新手不怕

教你怎么做比萨饼。它又软又咸又甜。这是个诡计。新手不怕

随着社会的发展，许多西餐被引进中国，并受到许多年轻人的青睐。在许多外国菜系中，比萨饼是最受欢迎的菜系之一，但它很贵！这也让许多小型食品合作伙伴非常担心

今天，小编将教你如何在家里做比萨饼。你在外面买不到这样的良心。你必须自己做。真的非常满意。你不妨试试

比萨酱在比萨中起着重要作用，因为比萨酱的主要原料是西红柿，西红柿富含维生素C和番茄红素。维生素C不仅能抗氧化、抗衰老，还能保护细胞。番茄红素也是一种天然抗氧化剂，如维生素A和维生素Cβ胡萝卜素。吃西红柿通常也有助于预防心脑血管疾病。此外，比萨饼可以吃各种蔬菜、水果和肉类，对于挑剔的孩子来说是个不错的选择

比萨饼起源于意大利，深受全世界人民的喜爱。制作比萨饼更常见的方法是在发酵面包上涂上番茄酱、奶酪和其他配料，然后烘烤。虽然比萨饼看起来简单易操作，但它仍然需要一些技巧才能在不出门的情况下享用美味的食物。美味柔软的蛋糕底尤其重要。与按照惯例烘焙的比萨饼相比，比萨饼的底层在烘焙时会有一点酥脆

菜肴：超软比萨饼

烹饪材料：比萨底（2块8英寸）；高筋面粉（面包粉）140g；低筋粉（蛋糕粉）60g；6克细砂糖或代糖；1克海盐；酵母2g；温水（约40℃）110g；15克橄榄油或玉米油；适量的马苏里拉奶酪；比萨酱

生产过程：

1、首先将高低筋面粉、糖、盐、酵母和温水混合，用筷子搅拌成絮状，揉面团约5分钟，然后加入油，充分揉面团约15分钟，让面团吃油

2、将面团盖上保鲜膜，在室温下放置30分钟，然后放入冰箱冷藏，取出面团约8小时，分为两份，一份167g，卷成圆形，取一个比萨饼盘，在内层均匀刷上薄薄的油，将蛋糕皮放入比萨饼盘中，用叉子在蛋糕胚上叉一点烤披萨，叉过蛋糕胚，盖上保鲜膜（整个过程需要15分钟），在室温下发酵2小时

3、第二次发酵后，在面团表面均匀涂抹番茄酱或比萨酱，并制备比萨材料。美味的比萨酱可以提升一个档次，是整个比萨的灵魂

4、在面包皮上撒一层莫扎里拉奶酪和番茄酱！这一步非常重要

5、开放快乐DIY模式！放你喜欢的比萨饼！香肠、玉米粒、豌豆、胡萝卜、蘑菇、蟹肉、橄榄、青椒、培根、罗勒叶、海鲜等可以放在咸的香肠中；对于水果比萨，尽量选择含水量较少的水果，如火龙果、芒果、榴莲、菠萝、新鲜水果等。将准备好的比萨切成丝或片，水果应切成不易碎的大小。用蔬菜或水果一层一层地均匀放置

6、将蔬菜或水果分层放置。放置后，在顶层均匀地涂上一层莫扎里拉奶酪

7、烤箱在210℃预热10分钟，将所有准备好的比萨饼放入烤箱，调整至190℃，烘烤约20分钟烤披萨烤披萨，烘烤至面团酥脆，奶酪融化，然后切成三角形

烹饪技巧：

我非常喜欢比萨饼。我已经做了很多次了。这个蛋糕的底部外面酥脆，里面柔软。我非常喜欢它。我可以试试。如果有朋友喜欢吃脆硬的蛋糕底，他们都可以用高筋粉，喜欢吃奶酪的孩子可以在面包皮靠近烤盘的地方加一圈马苏里拉奶酪，用面包皮向内包。水多的蔬菜必须炸干。如果需要新鲜水果，需要提前切割，水果块的大小需要根据果皮的大小来确定，含水较多的蔬菜和水果可以提前在200℃的烤箱中放置8分钟。一些水可以烤掉。面团可以在前一天制作，第二天用作早餐。它简单、美味、快捷。由于每个烤箱的温度不同，烘焙时间约为20分钟。它可以根据您自己烤箱的个性进行调整。你应该一直盯着它看，不要烤它

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