保鲜膜可以放进微波炉吗?
一般保鲜膜不能用微波炉加热。只有微波炉专用保鲜膜才能放入微波炉。
PVDC(Polyvinylidene Chloride)保鲜膜:主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。性能好,可用于各种场合,但价格较贵。
可承受140~180℃的高温。它是标有微波加热的保鲜膜保鲜膜可以加热吗,但不要进入高温烤箱。 PMP(聚甲基戊烯)保鲜膜:
类似于PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜的功能,可耐高温180°C,可用于微波加热。
保鲜膜中的增塑剂也叫增塑剂,是一种塑料添加剂,可以使硬脆的塑料变得更柔韧,使用更方便。增塑剂的种类很多,
媒体上经常涂黑的增塑剂DEHA和DEHP其实是合法的添加剂,但加热或接触油脂容易迁移出来,有一定的致癌风险。
因此保鲜膜可以加热吗,添加了此类增塑剂的保鲜膜的使用范围受到限制,只能用于包裹含油量低且不需要加热的食品。
PE保鲜膜:这种材料主要用于食品包装。我们平时在超市买到的水果、蔬菜、食品半成品,都是用这种薄膜包裹的。
这是市场上最常见的保鲜膜。可以日常使用,比如封蔬菜水果,剩菜剩饭,唯一的问题就是不耐高温。最好不要进微波炉。
PVC 保鲜膜:这种材料也可以用于食品包装。此膜只能用于包装蔬菜、水果和鸡蛋。
市场上有专门的微波炉保鲜膜,可以用在冰箱里,也可以用在微波炉里。这种保鲜膜在耐热性和无毒方面远远优于普通保鲜膜。
然而保鲜膜可以加热吗,目前市场上的大部分保鲜膜在安全性方面都含糊其辞。材质、种类混杂,普通消费者往往难以辨别是否安全。
这大大损害了保鲜膜的安全性。专家建议,保鲜膜不宜与食物一起用微波炉加热。
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