什么是长白山白蜜？长白山东山白蜜的作用与功效

蜂蜜是最熟悉的蜂产品之一。很久以前，蜂蜜很少见。随着养蜂技术等方面的进步，蜂蜜现已成为常见的保健食品之一，很多人都有吃蜂蜜的习惯。

在琳琅满目的蜂蜜市场，吉林省安图县东山白蜜给众多顾客留下了深刻印象。东山白蜜是安图县的特产，东山白蜜具有丰富的历史内涵和人文特色。

东山的由来

安图县历史悠久。早在数万年前的旧石器时代，“安图人”就居住在洞穴中，是中国最早的古代人类之一。秦汉时属肃慎，晋时属高句丽，魏启后期属无极地，隋代属鞋安七部白山。辽阳省开元路，明为努尔干都督，清为吉林副都督。

清宣统元年，清政府在长白山设安图县，治清末公升刘建峰。 1911年参加革命后，任第一任总督。他任职三年合欢花蜂蜜，具有杰出的政治声音。他为安图县人民做了很多好事。其中之一是安图县的别名东山。

据考证，“东山”得名于《宣统安图县志》中记载的安图县别名。安图县名与安图县别名基本产生于同一时代，被刘建峰在政界和民间广泛使用和传播，使安图县的别名东山成为安图县的象征。

当时的东山是指安图县，安图县也叫东山。例如，宣统出版了《安图县志·物产研究志》“东山地区矿产丰富，产金区多，县内金矿以产金州闻名。”

宣统元年，刘建峰亲自下令遣长白巡抚张凤台，并在德政碑上写下“东山长老如失慈悲”。

白蜜的由来

白蜜，东山特产。白蜂蜜是锻造树蜂蜜的别称。长白山天然锻造林生产的纯天然锻造树蜜。

白蜂蜜有很多特点。可以用这些词来概括乳白色液体，粘稠透明，油状光泽，易结晶，结晶后呈细白色油状，有浓郁的锻树花香味，味道甘甜可口。

白蜂蜜中葡萄糖的含量在40%左右，果糖的含量在30%左右，酶值在12-20之间。与普通蜂蜜相比，它含有更多的维生素、无机盐、有机酸和酶。生物素具有促进人体生长、增强机体活力的作用，可改善人体健康。

白蜂蜜的诸多优点深受消费者喜爱和好评。

白米之所以如此出名，是因为安图县拥有得天独厚的生态环境和“八山一水半草半田”的自然资源优势。长白山脚下安图县得天独厚的土壤、气候、水分等自然条件，形成了茂密的天然森林植被。蜜粉资源十分丰富。白蜜蜜源锻造林面积540平方公里，占全州的37%，居全国前列。第一个地方叫“东山未来”。

过去在安图县，长白山中华蜜蜂起源于白芷中后期约1.35—0.700亿年前。日益繁茂的植物为蜜蜂的生存创造了条件。

随着原始森林中丰富的蜜源植物资源的蓬勃发展，中国蜜蜂逐渐进入繁盛期，中国蜜蜂从原产地向周边地区不断延伸和分布。从此，出现了中国蜜蜂酿造的野生锻树蜜。

目前文献中对长白山蜂蜜的最早记载是在唐玄宗元年。蜂蜜被列入渤海国使赴日的礼物。长白山地方史书记载：“土人上树打松果，砸枯木柴柴，取蜜于树洞野蜂巢。”

那时，采蜜者每年都会将蜜蜂收集在桶中并取来。圆桶形似桶，上薄下厚。底部有几个手指粗的缝隙。这是蜜蜂进出的巢门。当地采蜜人有“不用种蜂，多做桶”、“卖蜂不卖桶”的谚语。如果有桶，就会有蜜蜂”。从晚清到20世纪，养蜂的传统方法达到了极限。一个家庭养几桶或几十桶是很常见的。

白蜜经历了数千年的历史演变。唐、宋、明、清时期，清朝将白蜜列为上品。康熙二十四年，清政府将白蜜列入贡品目录。规定每年负责收贡蜜入宫的衙门由白林大杨乌拉任命。

除了作为昂贵的贡品外，民间还用白蜂蜜作为药材治疗一些疾病。据《本草纲目》记载，白蜜可治呕吐。此外，白蜜在当时是一种名贵的食物，一般用来招待贵客和长辈。

据宣统《安图县志》记载，“女真俗重油面，掺蜜，称茶食，不大方不为”。一千多年来，白蜜长期以来一直被用作馈赠、贡品和糖果资源。

东山白米的形成与发展

新中国成立后，安图县养蜂人开始使用活架养殖中蜂，改变了中蜂的生产方式，增加了白蜜的生产。当时，安图县的白蜂蜜成为我国出口创汇的蜂蜜品种之一，被称为“特种蜂蜜”、“二类商品”。

1960年代，吉林省延边州养蜂专家张树涵在研究万宝乡安图县养蜂历史的同时，撰写了题为《东山白蜜脂乡人民公社大发展》的报告，安图县。 ，文章称“东山白米的故乡是安图县万宝人民公社和永清乡人民公社。”

就这样合欢花蜂蜜，白米有了新的名字“东山白米”，别名安图县。

从此，人们把安图县出产的白蜜称为东山白蜜，安图县自然而然成为了东山白蜜的故乡。东山白米1980年前为国家购销，特价收购，专供出口，销往日本、西欧、东南亚等地。

210年，东山白蜜产量280万公斤，年产值6000万元。目前，东山白蜂蜜不仅出口，还远销东部三省城市和北京、上海等一线城市。

1986年，农业部与吉林省共同投资建立安图优质蜂产品生产基地县，当年被评为“国家优质蜂产品基地”。

经过政府和养蜂人20多年的共同努力，基地建设已初具规模，年产优质东山白蜜数百万公斤。 2007年，安图县首次被授予“中国蜜蜂之乡”称号。

截至2011年，安图县养蜂人1200余人，拥有蜂产品加工企业3家，蜂群数量达到7.7万群。养蜂数量已达到延边州的40%和吉林省的20%。 %。

同年8月，农业部、中国养蜂学会在安图县松江镇成立“长白山蜜蜂保育基地”。基地承担长白山蜂群繁育与开发的科研任务。

改革开放以来，安图县政府高度重视东山白蜜产业发展，积极探索养蜂业发展模式

一是引进龙头企业，以“公司基地农户”模式，调动养蜂人积极性发展养蜂业

其次，为充分发挥养蜂资源优势，县养蜂管理站积极引进先进的蜂窝技术技术，每年培养一批养蜂技术人员，及时提供蜜蜂市场动态信息。产品合欢花蜂蜜，积极保护中国蜜蜂，优化蜜蜂。人口、养蜂产业链初步形成

三是在各乡镇成立养蜂协会，推动以“养蜂协会”为主导的养蜂业快速发展，形成养蜂人与市场、养蜂企业与市场的纽带

四、以长白山特色经济带建设为载体，投资1300万元，积极加快东山白蜜项目开发建设，先后在新河乡安图县部分养蜂场养蜂专家庭院项目，安图县万宝。松江镇镇前津蜜源农场、长白山蜜蜂生态园养蜂场建设标准化养蜂示范基地

五、通过启动星火科技专家院高效养蜂综合技术示范项目，大力推广新技术，制定了蜂群繁育和一般管理规范，并实施规范养蜂，促进安图县经济的持续发展，为公司的持续发展奠定了坚实的基础。

安图县养蜂业经济依托长白山自然资源优势。随着养殖环境的不断改善和养蜂人养蜂水平的不断提高，越来越多的蜂产品将走向国际市场。这一朝阳产业正逐步成为安图县农村的主导产业。