自酿葡萄酒的保质期是多久？注意保质期过后就不能喝了

葡萄酒是一种非常美味且营养丰富的饮品。它具有美容、美容、睡眠等多种功能。它对我们的身体非常有益。当然，我们都知道，在外面购买的葡萄酒是为了追求酒的纯度。味道往往很酸，不符合中国人的胃口。因此，葡萄酒并不是很受大多数人欢迎。当然，这个时候很多朋友会选择自己在家自制酒，那么自制酒的保质期是多久呢？自制酒有哪些注意事项？

一、自酿葡萄酒的保质期是多久

自酿葡萄酒的生产过程和保存过程不像出售的葡萄酒那么严格，因此在酿造过程中可能会涉及很多细菌。由于这些细菌的存在，自酿葡萄酒不像出售的葡萄酒那样可以长期储存。准确地说，他们不像那种酒。年份越长，价值越高。相反，自酿葡萄酒的保质期通常为一。一年前后，陈酿超过一年的葡萄酒一般不适合饮用。即使没有味道，也不要吃。否则可能会引起腹痛和腹泻。

二、酿酒有哪些注意事项？

1.制作过程中尽量注意卫生

葡萄酒虽然是发酵酒，但靠的是空气中的好氧菌和食物中的乳酸菌，而不是我们身体上的各种细菌，所以我们自己酿酒的时候一定要注意好卫生并戴手套。另外，在生产过程中一定不能污染原水，否则只会使酒发霉。

2.制作过程中不要盲目加糖

很多朋友在自酿葡萄酒的制作过程中都会加点糖调味。首先在这里要告诉大家，如果要加糖，请务必放冰糖。冰糖的营养成分较高，而且不会发烫，一定要用纯白色的精制冰糖，才不会破坏酒的美丽色泽。最好少加糖，保持原味。

3.尽量用木制品保存酒

就像我们看过很多影视作品一样，酒出厂前都是用木桶装的。这是因为木桶可以很好地保存酒的香气，同时也会降低木桶的味道。浸泡在酒中，使酒更香。所以我们要尽量使用木制品来保存葡萄酒。

自酿葡萄酒营养价值高，更符合我们的胃口，还能节省不少成本。但是，自酿葡萄酒的保质期不是很长自酿葡萄酒保质期，所以要尽量注意消费的时间自酿葡萄酒保质期自酿葡萄酒保质期，一次少酿。这是最好的方法。有没有兴趣自己在家自己做，试试自己酿的酒呢？

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