刚刚采摘的桑葚如何酿酒？请收集制作桑葚的步骤。

每年都有大量桑葚上市的季节。一些喜欢中医食疗的人除了吃新鲜水果外桑葚泡酒，还经常用桑葚泡酒，因为桑葚营养丰富，药用价值很高。那么刚刚采摘的桑吉如何酿造呢？下面给大家分享一下具体的制作方法。请收集这些步骤。

如何用新鲜采摘的桑葚酿葡萄酒？桑葚酒的制作方法有多种。这里有一个简单的方法。直接用白酒浸泡，效果很好。说一说在家里怎么做桑椹酒，绝对比你想象的要简单。

一、桑葚筛选 准备桑葚。挑选桑葚的时候，选择饱满、成熟、紫色和黑色的桑葚。桑树的凹凸不平的表面随着树的生长也有很多灰尘，缝隙里的污垢很难清理干净。操作不当，皮很容易破，所以在洗桑椹时，要用自来水把桑椹表面冲洗几遍。然后用淘米水浸泡或放入淀粉，加少许盐，用冷水浸泡，捞出，15分钟内洗掉，淀粉可以起到消毒去污的作用。

二、买纯粮酒 做自制桑酒最重要的酒。首先选择纯粮酒。市场上的许多白酒都掺有食用酒精。在这里，您需要购买带有点心的纯粮酒。水果浸渍一般最好选用酒精度在42～60度的优质纯粮酒。水果中含有大量水分，水分的渗出会稀释酒精，所以选择较高的酒精为宜。酒精含量过高，不利于长期储存。因此，起泡酒最好使用度数不低于42度的纯粮白酒。桑葚也可以风干浸泡桑葚泡酒，也可以半干。

三、泡酒方法 1、桑葚干 1斤高粱酒3-4斤，或新鲜桑椹500克，加50度以上的白酒6-7斤，倒入玻璃容器桑葚泡酒，并保存在密封容器中 好的，一个月后取出饮料。老年人可加入木瓜和刺五加皮浸泡。 2、桑葚果，柠檬汁，糖，白酒。将桑葚洗干净，晾干。取容器，放入桑葚和柠檬汁，加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。 1-2个月后，用纱布过滤，放入另一个容器中。第三个月就可以喝了。

另外，桑酒在制作时要密封好，浸泡时间不能过长或过短，否则测出来的桑酒口感不好。 Tips：不建议选择塑料桶装的酒。市场上有很多PET塑料桶酒。出于安全考虑，最好不要选择塑料桶装的酒。

看完本文，大家应该都知道桑酒的做法了吧。其实浸泡的方法也很简单，只是在挑选桑葚的时候一定要注意洗去灰尘。另外，在买酒的时候一定要买纯粮酒，这样桑酒才会有更好的保健作用。这是为您推荐的酿酒方法。你可以按照比例来做。相信只要用心，一定能成功。