盐城有哪些特产？

每个地方都有自己的特色，当然美味的小吃也是一大亮点。编辑有幸去过盐城，吃过他们家的饭菜。不仅如此，他们的人也很淳朴善良。今天，我们就来看看盐城的特色小吃。为什么这么多人舍不得盐城。

盐城有什么好吃的？盐城资深吃货为您提供盐城特色小吃排行榜。喜欢美食的你千万不要错过！

1、杨五传说

生产历史悠久。最早为东台台城阳武熏烧店生产经营，故名。杨乌腊肠色泽鲜艳，味道鲜美，被列入《中国名食指南》。

2、翡翠烧麦

将青菜稍微焯一下，切碎，与精盐、糖和熟猪油充分混合，形成馅料。将半熟的热面擀成薄皮，捏成菊花状。皮白亮，内馅青绿，香甜可口。

3、白咸黄鱼

盐城有海鱼。明代沿海港口、河口和海港的咸水丰富。古人有诗曰“鲻鱼胜鲈鱼”。人们经常选择新鲜的来蒸，具有独特的海鲜风味。制作过程中保留了鲜鱼的原形，色味俱佳，肉质细嫩可口。今天，沿海地区仍在生产鲻鱼。

4、奇园蟹黄包

启源蟹黄包子 盐城市传统名胜，选用盐城西乡湖的母蟹。螃蟹又大又肥又黄。他用猪肉、精面等原料制成，味道鲜美。

5、香糕芦花雀

盐城名菜。相传，它已有100多年的历史。盐城近海芦苇丛生，适宜芦苇鸟栖息。冬季芦苇肥肥时，鸟鸣清脆悦耳，是鸟的高产期，故又称“芦鸟”。

6、叉烧野鸡片

雉鸡片盐城传统名菜。盐城东临黄海，西临湖泊，盛产雉鸡。雄雉肉冬天味道鲜美，是时令名菜。尤其是用串烧的山鸡片，外酥里嫩，油润爽口，更增添了野鸟特有的风味。

7、四鲽风鱼

江苏响水制造。四鳃鲈鱼的味道非常鲜美，肉质白嫩，像蒜瓣。鱼最好蒸着吃，也可以炖汤吃，汤色乳白色，浓稠粘唇。煮熟的鲈鱼一上桌，香气如花，满屋子。色、香、味可媲美松江鲈鱼，历来是宴席上不可多得的佳肴。

8、东台鱼汤面

原汁原味的宫廷菜，汤浓如乳，滴水成珠，洁白均匀盐城特产，鲜而不腻，是传统名。 1924年获巴拿马博览会金奖。

9、建湖藕粉圆子

已有一百年的历史。上述莲藕粉是用白砂糖、枣泥、芝麻粉，以肉、植物油、桂花为馅料制成的馅球。形如子弹，淡紫色，细嫩丰满盐城特产，柔软丰满盐城特产，甜而不腻，满口肉桂，驰名中外。

10、生炝条虾

虾是盐城沿海地区的特产。独特的制作方法：生虾先加入盐和曲酒进行杀菌去腥，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。这道菜最好在清明前吃。

11、饺素鱼皮

相传为清初盐城豆苏子寺大厨首创。将山药粉放入沸水锅中浓缩成面皮，切成长方块，成鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡胸肉等，入锅煮沸，味道是好吃，清爽可口。

12、首乌糕

由滨海县特产何首乌粉制成。味道鲜美，色泽透明。

盐城的特产已经简单介绍给大家了。是不是被盐城的美食深深吸引，不想回家了？我一开始就是这样。所以有机会一定要去盐城，尝尝盐城的美食。一定要让家人尝尝盐城的特产。一起来看看当地的美景吧。好了，今天的分享就到这里。

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