直播回顾|齐鲁专访“米朵女孩”加盟商&负责人,特殊时期听那些事来帮忙
今天14点,期待已久的创业“明星”专访第二期直播顺利结束。碧朴集团“麻朵女”项目加盟商,泰安茶店老板刘天一作为嘉宾,与“麻朵女”项目总监朱涛、负责人尹国栋一起作为直播间嘉宾。客服中心,以直播的形式为大家解密“米朵女孩”背后的那些事儿
主持人:齐鲁一点记者刘雨思
嘉宾:马多小姐加盟商刘天一、朱涛,项目总监麻朵姑娘,殷国栋,客服中心负责人
齐鲁的一点:市场上有很多茶叶品牌。刘老板为什么会选择碧朴集团的玛朵姑娘?
刘老板:麻多姑娘清新的文风很吸引我。整体设计非常精致。我和我的妻子非常喜欢它。另外麻朵姑娘,这家店能不能建,我觉得最重要的是背后的创业支持公司一定要靠谱。我也看到了一些加盟茶饮店。告诉我加盟后,公司会忽略它。毕普集团有多年的发展历史,规模也很大,售后服务优于同类公司。这是我非常看重的。
一点,齐鲁:你觉得玛朵的味道怎么样?
刘老板:我当时是来公司试用的。我尝到了独特的味道,产品种类繁多。每个系列都让人眼前一亮。而且我的客户忠诚度非常高。那些学生毕业后忙着工作。当他们过来时,他们仍然一次购买很多。他们还问我冰箱里是不是坏了,想给自己储备一些饮料。
朱涛:玛朵女孩项目是我们当前茶品牌序列中的标杆。研发教师走遍全国各产茶区,甄选优质茶叶基地。每种口味都经过数十次甚至数百次的尝试和饮用,最终才能上市。
齐鲁的一点:虽然我们的口味不错麻朵姑娘,但茶叶市场的翻新速度非常快。就连喜茶这样的顶级品牌也在不断推出新产品。碧璞集团如何保护加盟商竞争市场?
朱涛:集团配备了专门的市场分析团队,掌握市场的变化,下一个网点和热点在哪里,然后朝着一个方向打造品牌和设计产品。比如茶饮料,会根据市场情况,随时向我们加盟商推出热门产品。例如,针对年初的特殊情况,我们推出了专注于提高免疫力的益生菌产品。市场反馈特别好。
齐鲁的一点:新产品的学习难度如何?
先生朱涛:基本上没有难度。本着不给加盟商带来负担的初衷,我们会尽可能利用现有的设备和产品,为店铺增加新产品。新品基本上只涉及酱料和技术微调。
齐鲁一点:为什么品牌叫“米朵女孩”,有什么意义吗?
朱涛:“麻朵”在台湾闽南语中的意思是“好”。我们希望每个来到我们品牌的女孩都能一点一点地变得更好。当Modelel的六个字母拆开时,它们也代表着时尚、生活、优雅,展现了我们现代女性的一种生活态度。在品牌设计中,以长发捧花的美少女形象为主体,也意在直观地给我们的消费者一种轻松自然的感觉。
齐鲁一点:视觉设计有哪些注意事项?
朱涛:现在的90后、00后客户群对产品的外观要求非常高。碧璞集团特地聘请了来自上海的国内顶级新锐设计师来领导品牌设计工作,让顾客有喝的冲动,有拍照的冲动,送给朋友。玛多少女今年升级了视觉设计,以清新优雅的蒂芙尼蓝为参考色,市场反响非常好。现在我们也同步了新升级的产品和设计素材到加盟商,之前签约的老店也可以升级了。
齐鲁一点:签约后,公司对刘老板给予了哪些支持?
刘老板:毕普派了一个选址老师到我们网站找网站。我们一起找了3天的很多店,然后在金桥市的地摊上选了这家店,后来证明老师选的这个位置很好,生意太火爆了。装修效果也是碧璞提供的,装修效果非常好。然后去碧普基地学习技术,然后公司派老师到店指导三天。
齐鲁一点:听说你们为马朵姑娘开了两家店。能说说具体情况吗?
刘老板:我之前在金桥开了个摊,今年之后搬到了云集。金桥刚开始的时候,生意很火爆,从商场开到深夜都可以下班。有时店里的三个人不能泡茶。后来,由于那次特殊情况的影响,成交量逐渐下降。另外想扩大店面,所以说过年后转云集。这个商圈还处于开发阶段,暂时客流量还不算多。
齐鲁的一点:在今年的特殊情况下,Bip是否也应该为刘先生的店提供一些帮助?
刘老板:是的,比普非常关心我的经营情况,通过各种方式帮我解决问题,比如添加新品、设计营销活动、巡店等等。上次尹经理等人来店考察,他们首先从产品方面考察了我们店的生产水平。然后技术老师根据我的生产情况发现了很多问题,老师亲自帮我演示了标准做法。另外,老师还查了菜单,给我推荐了一些新马多的新产品。
尹经理:今年我们集团设定了一个服务目标——“延长门店生命周期”。今年特殊的环境,对很多餐饮店来说是一个障碍。我们碧朴集团将充分发挥总部的支持作用,提供途径帮助加盟店渡过难关。所以今年我们加强了对店铺的检查力度。每次我们派出2-4人的团队巡店,包括售后服务经理和一线技术教师,解决门店运营问题。截至目前,我们已在全国巡查了数百家门店。
齐鲁的一点:正如你所说,云集有很好的前景,但还没有发展。那么,在逛店的过程中,尹经理有没有就这种情况给我们提供指导?
刘老板:尹经理给我们建议了很多方法,比如增加新产品做复合运营,和教育机构合作,围绕拥挤的舞台做一些宣传工作。
尹经理:是的。首先是产品。现在天气越来越冷了,可以在店里加点热饮。该公司还将提供视频教学和酱汁支持。其次,现在茶馆的竞争逐渐发展为复合经营,这是很多同行所不具备的优势。当时就推荐给刘老板加点甜品,比较适合做饮品,做起来也很简单。除了产品,我还发现云集有很多儿童教育机构。所以我当时给了建议,谈和教育机构合作,比如做一个资源置换,抓住这部分客流。另外,周边还有一个舞台,也可以用来做活动排空店铺。返回搜狐查看更多
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