如何让麻辣小龙虾好吃？大厨教你远离餐厅，看的你流口水

如何让麻辣小龙虾好吃？厨师教你如何留在餐厅，流口水。大家好。这是燕燕妈妈的食堂。今天是时候和大家分享美食了。你准备好了吗？

麻辣小龙虾顾名思义就是Mo和Spicy。它的特点是虾肉嫩而辣。吃完第一个，想吃第二个。我吃得越多，我就越上瘾。那么怎样才能做出好吃的小龙虾呢？大多数人不知道如何烹饪小龙虾。喜欢吃小龙虾的时候，经常出去买来吃，但是外面卖的小龙虾太贵了。一小部分小龙虾要50多，而且虾肉少，实在不划算。今天就教大家在家做麻辣小龙虾。你在家做的麻辣小龙虾干净卫生，而且非常简单易学。爱吃小龙虾的朋友一定要好好学习。

麻辣小龙虾的麻感无非就是多加了些芝麻。它的辣味是多放辣椒。这样做出来的小龙虾，鲜嫩爽口，一看就流口水。好吃的停不下来好吧，我就不多说了，直接上干货吧。这是本店不传的小龙虾做法。仔细往下看。

——麻辣小龙虾的家庭版——

准备食材：小龙虾2斤，啤酒1瓶，洋葱1个，青椒2个，精盐，料酒，青椒，红辣椒，辣椒，桂皮，月桂叶，肉豆蔻，火锅底料，皮克斯县豆沙、一瓶啤酒、白糖、食用油。

步骤：

1. 先把买来的小龙虾放在清水里，冲洗五六次，然后用刷子刷掉表面的污垢。因为小龙虾很脏，我们必须冲洗几次。

2.然后我们顺着小龙虾的底部，扭动起来。把小龙虾的虾线去掉，再把虾头的壳去掉。虾的鳃很脏。我们必须清除这里所有不可食用的寄生虫。全部洗净后，放入盆中备用。

3.然后准备食材：洋葱切一半放入碗中备用小龙虾怎么做好吃，韭菜切半放入碗中，青椒红辣椒30克，肉桂2个，月桂叶2片，椰肉2个，干辣椒1勺，生姜几片，青椒2个，切段备用。

准备酱汁：将一勺火锅底和半勺郫县豆瓣酱放入碗中备用。

4.平底锅烧热，放入适量的广油，油热80%后，放入加工好的小龙虾炒1分钟，炸好的小龙虾颜色变红，看更喜欢这个食欲。同时小龙虾怎么做好吃，炸好的小龙虾和虾肉容易分离，吃起来更方便。 （当虾肉逐渐变红时，一定要马上捞出来。不要炸太久，否则虾肉容易变老。）

5.平底锅倒油，留少许底油。把准备好的材料放进去翻炒出香味，然后我们把准备好的酱汁倒进去炒红油。然后将准备好的小龙虾放入翻炒均匀入味，加半勺料酒去腥，翻炒均匀，再加入适量精盐和糖继续翻炒.

6.小龙虾炒均匀后小龙虾怎么做好吃，加一瓶啤酒。然后盖上盖子，用中火炖十分钟。十分钟后，放入切好的青辣椒块，翻炒均匀，即可上锅啦！

一只香辣可口的麻辣小龙虾就做好了！这个怎么样？看起来是不是很开胃？喜欢吃小龙虾的朋友，不用出去买来吃，在家自己做就可以了。用我的方法做的小龙虾不比外面卖的差。这是经济和愉快的。每次做一大盘，一大家人都吃不饱。每做一个大盘子，一大家人就抢着吃。小龙虾没有任何烹饪技巧，但很好吃。

好了，今天的麻辣小龙虾分享就到这里啦！喜欢吃小龙虾的小伙伴不妨一试。喜欢这篇文章记得收藏转发，我们下期再见！

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