diy月饼 半岛王府酒店推出皇亭自制月饼，作为中秋佳节的礼物。传统为鲜花和满月之夜增添了“心”。

随着中秋节的临近，半岛酒店皇庭中餐厅行政总厨施晨荣先生和点心总厨邓建彪先生秉承工匠之心，传承文化，携手共进diy月饼，以精湛的工艺雕刻出四款精美的月饼。并创新思维，为传统中秋月饼增添新意。

黄庭中餐厅蛋奶月饼的配方源自1986年香港半岛酒店嘉林楼独家配方，半岛酒店传承传统手工月饼制作技艺和配方，取代传统的荷花配上新的奶油馅料。使用糊状物和蛋黄作为馅料制作传统的自制蛋奶冻月饼。除了传承传统半岛港式蛋奶月饼的经典风味外diy月饼，皇庭中餐厅的厨师团队还精心呈现菠萝和榴莲风味的手工月饼。精心制作令人惊艳的榴莲蛋奶月饼和果味菠萝蛋奶月饼，唇齿留香。选用新鲜柔软的榴莲和宝岛菠萝为原料。细腻的果香与浓郁的奶油蛋羹和鸡蛋香气完美融合。为客人创造难忘的味蕾回忆。

今年，我们特别推出了由大中华半岛酒店、香港半岛酒店、上海半岛酒店和北京半岛酒店三家酒店特别推出的心形限量版丰盛迷你月饼。半岛酒店皇庭中餐厅的限量版月饼采用经典的蛋奶馅料，打开传统优雅的礼盒。小巧玲珑的心形月饼，尽显无限惊喜与机智爱。是传达中秋节美好的祝福和丰富。深厚感情的首选礼物。

此外，今年黄庭中餐厅全新设计的“东方绰盈”月饼礼盒高贵典雅，美观简约。六边形是中国古代王朝的一种图案，寓意富贵繁荣。它是酒店设计和家具中的标志性图案。在酒店大堂的门廊、白石桥台阶的扶手、客房内的大理石雕花屏风上都可以看到。镂空雕花六边形图案覆盖礼盒盖，光影在打开的瞬间流动。金色与中国红的极简搭配，以传统的帝王色彩展现沉稳大气。

酒店于8月6日在皇亭中餐厅举办了自制月饼制作及品尝活动，邀请美食界资深媒体、时尚达人、艺术策展人劳维克先生、罗振华先生齐聚一堂。一厅，与黄庭点心总厨邓建彪先生亲手制作半岛经典月饼，感受传承经典的理念，匠心传承，动手乐趣。同日，酒店还荣幸地邀请到非物质文化遗产传播者、当代剪纸艺术家易乐先生莅临活动现场，与大家分享手工艺的魅力与传承。剪纸作为中国的非物质文化遗产，是一门有着数千年历史的古老技艺。六岁开始剪纸的以乐，有着扎实精湛的工艺和极高的艺术感悟。生活是他创作的主要灵感来源。他的创作在很大程度上摆脱了传统的主题，例如一年多和快乐的眉毛。取材于他的生活细节，所以有一种颠覆传统的创意和突破。本次活动中，易乐先生与现场媒体朋友互动，亲手​​制作diy月饼，以荷花和半岛为灵感创作了自己的剪纸作品。最后，大家将品尝手工烘焙的半岛月饼、品茶、欣赏非遗艺术品，感受味蕾和视觉背后的工匠精神魅力。

*产品名称/价格

黄庭自制蛋奶月饼8片

488 元

黄亭8个自制菠萝蜜月饼

488 元

黄亭8个自制榴莲蛋奶月饼

488元人民币

黄亭自制心形限量月饼8片

498 元

更多信息查询和预订，请致电+86 10 6510 6751。