榴莲香，尝榴莲的由来

有一种水果，爱的人都为之疯狂，不爱的人捏着鼻子也躲不开。这种让人又爱又恨的水果就是榴莲。进入夏季，正是一年一度的榴莲产季。身边的榴莲粉抑制不住兴奋，想要飞到原产地大快朵颐。今年，以吃榴莲为名的旅行，除了参加榴莲节和盛大的水果盛宴，还可以体验一些新鲜的吃法。近两年火爆的榴莲网红美食不容错过！

榴莲品种繁多，吃货们最喜欢哪一种？

虽然榴莲控们吃榴莲真的不难，但他们可以在网上点榴莲，或者去超市品尝自己想要的榴莲。然而，在家吃榴莲不如在产地品尝榴莲。毕竟，网上或超市的品种仍然太少。八成是泰式金枕，偶尔可以多买点。越南干瑶数量少，而榴莲中的“高贵”猫山王大多都很贵，一小盒至少一百元。但是，去原产地当然是不同的。榴莲不仅品种繁多，而且价格还不到中国的一半。以品尝榴莲为名旅游，还可以游山玩水，一石二鸟。

每年5-8月是品尝榴莲的最佳季节，因为这是榴莲成熟的时间。到了产地，你会品尝到自然成熟的榴莲，不像一些出口的榴莲。都是提前采摘，然后运到各地出售，味道自然略差。

据说榴莲好吃不好吃，土壤和气候是决定性因素。目前比较流行的榴莲产地是马来西亚、泰国，还有一小部分来自越南。很多人都知道泰国金枕榴莲。 Golden Pillow 只是泰国榴莲中的一种。当地有两百多个榴莲品种。通常种植的还有五十或六十个品种。比较有名的有鲲妮、长柄、嘉伦等品种。泰国榴莲价格低，产量大。去泰国可以品尝更多其他品种。当然，马来西亚最著名的榴莲品种是猫山王。这是马来西亚独有的物种。从树苗到果实，培育猫山王至少需要10年时间。在中国可以品尝到的正宗猫山王榴莲都是冷冻的。是的，这是为了保证质量和口味。

近年来，作为榴莲品种的新鲜补充，越南榴莲也受到了很多中国吃货的喜爱。其中，越南干瑶是比较受欢迎的一种。价格较低榴莲的产地，味道也不错，所以性价比很高。成为近两年最受欢迎的榴莲。

一定要去这些榴莲产地

榴莲季节到了，哪里有好吃又便宜的榴莲？当然是到产地！如果您考虑旅行的同时品尝榴莲，那么泰国的清迈和马来西亚的槟城是最合适的去处。

推荐地点：泰国清迈

泰国每年五月都会举办榴莲水果节，宣布一年中最美味的水果季节开始。今年5月中下旬，曼谷各大商场举办了一场盛大的榴莲自助盛宴。参与者只要支付不到100元的门票，就可以品尝到来自罗勇府、尖竹汶府和达叻府的榴莲。就算错过榴莲自助盛宴，也没关系。泰国的榴莲成熟季节通常持续到7、August。在这个季节，市场上品尝的榴莲通常都是新鲜的。味道和价格都是性价比最高的。什么时候。

去泰国品尝榴莲榴莲的产地，很多人都会去清迈。清迈的芒迈市场是水果爱好者的天堂。市场上的罗勇榴莲店总是人满为患。虽然这里一年四季都有榴莲可以买到，但是夏天来这里榴莲的味道是最新鲜的。

在这个水果市场里，还有一家人气水果店“红姑娘水果店”，已经开了将近10年了。这家水果店品种很多，有金枕、chani、长柄等，是泰国罗勇府发货的优质榴莲，价格也比较实惠。另外，在清迈大学医学院对面的素贴路上有一个榴莲摊。这是一个榴莲摊，得到了当地人的大力帮助。这是一家拥有 40 年历史的商店。价格比水果市场便宜。榴莲的品种也很多。除了常见的榴莲品种，您还可以在市场上找到稀有的古榴莲品种。

推荐地点：马来西亚槟城

马来西亚榴莲是通过自然成熟和自然脱落的方式种植和采摘的，最长的食用时间不超过2天，所以口感、口感和细腻度都非常好，尤其是猫山王是马来西亚榴莲中的佼佼者。如果6-8月去槟城榴莲节品尝“星星”，会更划算。一般几十元左右就可以品尝到猫山王等热门品种。在槟城吃榴莲更“嚣张”。比如在当地有名的相府榴莲店，只要付入场费就可以吃到吃到的榴莲。 6-8月，价格根据不同月份每人30-80元。可以在美食广场端上猫山王，每天早上9点，下午4点30分，都会有新的水果，让人大饱口福。

如果在槟城吃榴莲，还可以去果园。宝盛园是著名的榴莲园。有200多棵榴莲树，其中70%以上的树龄在25岁以上。因为吃榴莲的黄金时间是榴莲自然脱落后的四小时内，所以才有机会在这里吃到最新鲜的榴莲。很多食客干脆住在果园里，一整天都能吃到新鲜的榴莲。

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这些榴莲在网上很受欢迎

除了品尝新鲜的榴莲果肉外，榴莲还被制成各种食品，其中一些已经成为网红。许多最热门的商品来自非常周到的曼谷餐厅。对于喜欢入住的美食家来说，这些都是榴莲季节到曼谷旅游不可错过的体验。

榴莲流沙袋

位于曼谷市中心的 Central World 是游客必去的购物目的地。其中一家小店打造了一款具有中国点心特色的小吃——榴莲爆裂流沙袋，外观是榴莲造型，轻轻一掰就有浓郁的榴莲流沙馅倾泻而出。

榴莲糯米蜂蜜吐司

泰国有一家很出名的甜品店，专卖榴莲甜品。曼谷有很多分店。他们主要卖榴莲味的甜点，包括冰淇淋、冰沙、冰棒等。店家的招牌是榴莲糯米蜂蜜吐司，糖吐司上放蜂蜜榴莲味冰淇淋，热吐司里面放泰式糯米，有一种特殊的味道。

榴莲冰山

餐厅出品的招牌榴莲冰山，视觉上非常特别。超大的榴莲肉堆成榴莲山，淋上冰淇淋，再加上椰奶或炼乳，味道浓郁。在舌尖尝过各种甜味后榴莲的产地，还可以感受到浓郁的榴莲味，相当过瘾。文：陈薇薇，广报全媒体记者