去武夷山吃好吃的！看完就流口水了

武夷山的面积很小。俗称武夷山，就是武夷山脉东侧的武夷山风景区，总面积79平方公里，也是岩茶爱好者公认的正岩茶产区。

武夷山不仅以岩茶、正山小种和金骏眉闻名。风景秀丽武夷山美食，山河交错，丹霞地貌。它也有不寻常的小吃。小编特意收集了一些当地可以配茶的小吃。给大家。

混合糯米与充分浸泡的糯米一起研磨成米浆，并加入籼米，防止太粘或太硬。有甜咸两种口味。一口，顺滑，美味武夷山美食，鲜嫩。

孝饼，相传是朱熹为了孝敬母亲而发明的。它由当地的莲子、栗子、槟榔芋等原料制成。香香可口，滑而不腻。

清明粿，清明时节，将鲜鼠尾草捣成泥，取草汁和米浆蒸熟，包上香菇、竹笋、肉丝、泡菜等馅料。水饺。清明粿如果再炸一下，会更加香脆可口。

竹笋糕是武夷山农家常见的美食。味道鲜美，香气扑鼻，独具地方特色。先将春笋从竹笋中取出，然后放入锅中煮5-6小时。煮熟后捣烂，按比例加入米粉、糯米粉、红酒糟、辣椒粉、盐、葱、味精和香料。倒入笋泥搅拌均匀，入锅蒸熟，冷却后揉成圆饼，然后晾干或晒干。

千层糕，因其有九层，故又名九层糕。原料为：籼米泡菜干、五花肉丁、葱花、香菇。九层糕大多切成菱形，外形美观小巧，吃起来更方便。

轻糕，相传是戚继光做的。和面粉混合发酵后，掰成若干个小面团，把肉末和葱花馅放进去，揉成面团，在面团表面戳几个小孔，把面团贴在上面过水后烤好的面团。围着炉壁，5分钟后就出来了。它尝起来又脆又香。是街头巷尾的热门商品。

去武夷山寻茶美食，不妨带上这份指南——《茶源地理：武夷山》武夷山美食，带您走进一座人文地理的武夷山。

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