春季困倦？先来一块驴皮阿胶糕吧！

春夏秋冬四个季节，为何如此美好的春天，却伴随着如此不可思议的“春困”？中医强调“天人合一”，春坤也是“天人合一”的一种方式。因为春天是一年的开始，阳气开始生长，清阳上升。人能适应，就会神清气爽，不能适应，就会出现“春困”。四季交替阿胶糕的制作方法，从“冬贮”到“春生”。天气转暖后，人体的新陈代谢逐渐旺盛，耗氧量不断增加，大脑供氧量减少，在暖气温度的良性刺激下，人会感到困倦困倦。

并不是每个人都会因为“春困”而被招募。体质较弱的人更容易出现春困。上班族之所以成为春困的重灾区，是因为上班族在办公室久坐阿胶糕的制作方法，运动量少，所以身体素质已经到了跌倒的时候，身体往往无法很好地适应因季节变化，会出现疲倦和困倦的状态。

还有一点，春天是肝脏活跃的季节。如果肝脏太热，就会影响整个消化系统。肝病患者之所以容易疲劳，正是因为消化不良，无法吸收营养，导致四肢无力，手脚冰凉。

春天困了？这是一块驴皮吉利丁蛋糕

阿胶糕的主要成分是阿胶、黑芝麻、核桃、黄酒、冰糖，还根据不同口味添加了红枣、枸杞等配料。

跟随小编一一了解阿胶糕的食材。

1个阿胶

阿胶入肝经，滋补肝阴，适合春季补肝。清代黄宫绣中含有阿胶，味甘、质滑阿胶糕的制作方法，专用于肝经补血。

黑芝麻2粒

黑芝麻味甘，性平。中医理论认为，黑芝麻能滋补肝肾，滋补五脏，有乌发美容之美誉。

3 颗核桃仁

核桃性味甘、性温，入肾、肺、大肠经。

李时珍在《本草纲目》中提到：核桃可以“补肾益智”。

4 个红枣

本草书《本经》记载，红枣性味甘温，健脾胃经。现代药理学发现，红枣含有丰富的蛋白质、碳水化合物、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙和氨基酸等营养成分。

5米酒

在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，黄酒的营养价值最高，酒精度只有15%~16%，是名副其实的美味低-酒精酒。

6 冰糖

冰糖味甘，性平。入肺、脾经。也可用于高档食品甜味剂，广泛用于食品、医药行业生产的高档补充剂和保健品。

上述原料均按照配料的具体比例经熬制、研磨制成，具有营养价值高、保健作用明显的特点。

阿胶糕的做法

成分

白年堂阿胶250g、黄酒250ml、黑芝麻200g、冰糖150g、核桃仁200g、红枣片150g

方法

1、 将阿胶捣成泥，倒入打粉机打成粉；把红枣去掉，切成条备用；将冰糖粉碎备用；将麻油均匀地铺在烤盘上。

2、将米酒倒入胶锅中，用大火加热至米酒沸腾，加入冰糖，搅拌至冰糖融化。

3、 倒入阿胶粉，降温80-100℃。最好不要糊锅，产生的气泡少。将胶水保持在不沸和微沸之间，并继续搅拌约10-15分钟。 , 煮至升旗。

4、加入红枣、核桃仁、黑芝麻（其他口味根据个人调整），拌匀。

5、取出放入抹了麻油的盘子里，压平。

6、放入冰箱过夜，取出切片食用。