你可以不用面包机和烤箱做面包。教我用电饭锅做软面包
以下材料由四升电饭锅制作而成。事实上,它们并不是固定的。可以使用更大或更小的面条。只要能装电饭锅,就来看看我的电饭锅面包的配方吧。
材料:高筋面粉250g、奶粉20g、糖30g、玉米油25g、胡萝卜泥140g、鸡蛋1个、酵母3g、盐3g。
如何:
1、 首先制作胡萝卜泥。胡萝卜泥可以用生胡萝卜或煮熟的胡萝卜搅打,但我建议使用煮熟的胡萝卜。将胡萝卜片放入蒸锅中蒸10分钟。将蒸好的胡萝卜加水。胡萝卜和水的比例是2:1,蒸出来的胡萝卜用机器打得非常轻松细腻。
8、 盖上电饭煲,使用正常的标准煮饭键,煮到程序自然结束,会出现提示音启动锅。按下按钮煮10分钟,很软。
厨房谈话:
面包面团不需要揉出手套膜,但要揉光滑。用面包机将面团揉30分钟。可以一边揉一边用手揉电饭锅做面包,这样揉起来更容易。
电饭锅做面包的缺点是表面没有上色,但我更喜欢胡萝卜。
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