猪心怎么做，青椒炒猪心怎么做好吃

猪心也是猪心，是滋补食品。俗话说，以心补心，吃猪心有益心脏，治疗心悸等问题。那么猪心的食谱有哪些呢？青椒炒猪心怎么做好吃，现在就来看看下面的做法吧。

青椒炒猪心的做法

成分

主料：猪心200g、青椒50g、胡萝卜20g

辅料：盐2g、油2ml、鸡精2g

方法

1、准备的材料：猪心、胡萝卜、青椒；

2、把准备好的材料切成小块；

3、起油锅，倒入猪心片；

4、猪心片变色后加入青椒；

5、放入胡萝卜；

6、放入水，煮几分钟，加入盐和鸡精，翻炒即可开始。

猪心适合人群

1、适用于虚汗、自汗、心悸、嗜睡、失眠多梦、精神分裂症、癫痫、癔症者；

2、猪心胆固醇含量高，高胆固醇血症者不宜食用。

猪心怎么洗才能干净？

别看猪心脏的形状猪心怎么做好吃，比较扁平，但是里面的组织结构比较复杂，有很多毛细血管猪心怎么做好吃，还有凝块。清洁时需要特别注意，才能彻底清洁干净。

先把猪心放在盘子里，用清水冲洗几遍，把猪心表面洗干净，再把多余的油渍去掉。

然后，用小刀切开猪心脏的大血管，里面有无数的毛细血管，所以会有很多血块。要把血块清理干净猪心怎么做好吃，洗的时候用手捏一下，把里面的血块排出来。

但是也有一些猪的心脏比较干净，所以血块会少一些，也比较容易清理。