2021年，杨梅什么时候成熟上市？什么是好的杨梅泡酒？

杨梅酸酸甜甜的味道是很多水果的最爱。可直接食用，也可加工成杨梅干、酱汁、蜜饯等。还可用于酿酒，具有解渴、生津、助消化的作用。那么，2021年，杨梅什么时候成熟上市呢？什么是好的杨梅泡酒？

一、杨梅2021年什么时候成熟？

杨梅通常在 5 月到 6 月成熟。采摘时间大多在端午节前后。在海拔较低、温度较高的地区，杨梅成熟得更早，反之亦然。成熟后呈深红色或紫红色。

1、湖南杨梅

湖南哪里最有名的杨梅？ 2007年7月，湖南荆州被正式命名为“杨梅之乡”，荆州杨梅享有“江南第一梅”的美誉。荆州县着力将特色产业优势转化为促进农民增收的优势。针对杨梅树种质量下降的问题，组织林业部门专家进行普查，更新品种，大力发展“乌梅”、“冬葵”等优质杨梅。想品尝荆州杨梅的可以6月初去，每年都会举办荆州杨梅节。这里的杨梅一般在6月初成熟。

2.广东杨梅

广东部分地区也种植杨梅，但产区不多。广东杨梅成熟上市时间一般为5月底至6月初。由于广东气温高，成熟时间会提前一些。成熟时间以当地杨梅上市时间为准。

3.贵州杨梅

贵州地区和湖南省是两个相邻的省份，杨梅同时成熟。将于6月初成熟上市。不同品种的成熟时间会略有不同，一直持续到6月底。这个时间段买的杨梅很新鲜。其中，贵州省贵阳市武当阿里村就是著名的杨梅村。

4.云南杨梅

云南杨梅5月成熟上市。这段时间是当地杨梅上市的高峰期。不过，据了解，少量杨梅在清明节前后成熟。石屏县是云南杨梅的主要产区。和富民县主要集中在这两个地区温州杨梅酒，其中石屏县有“杨梅之乡”的美誉。

5.福建杨梅

福建杨梅是福工杨梅中最著名的，福工杨梅准产地福建省龙海市福工镇福工杨梅准产地为当地特产，成熟上市时间为5-6月。福建杨梅产区主要集中在闽南山区，最早成熟的杨梅品种将于4月底上市。

6.浙江杨梅

浙江是中国最大的杨梅产区。杨梅的产地来自浙江省余姚市。据了解，温州瓯海、兰溪市、兰溪市马涧镇、萧山经济林协会前镇、绍兴县湖塘街道、邢上峪等被授予“杨梅之乡”称号。杨梅的成熟时间一般在五月到六月之间。不同品种的成熟时间会有所不同，以当地成熟时间为准。

二、杨梅泡什么好？

你应该选择红黑色、成熟、大而甜的杨梅。不管是杨梅还是杨梅，都不是成熟的杨梅。未成熟的杨梅酒会有苦味，这会使杨梅酒口感变差。此外，目前市场上的杨梅品种主要有两种，一种是菱角杨梅，一种是冬葵杨梅。用来制作杨梅酒的最佳杨梅是菱角杨梅。菱角杨梅比较水。杨梅酒味道酸甜。

一般来说，杨梅是夏季水果，各地都会列出杨梅。另外需要注意的是温州杨梅酒，杨梅风味独特温州杨梅酒，功效多多，但不是吃多了，容易上火。