烤白菜卷在哪里？

烤白菜卷是一种家常菜，主要以白菜为原料，配以肉末、胡萝卜等。这道菜营养价值高，制作简单易行，所以很多人都非常喜欢这道菜。那么我们对这道菜了解多少，比如烤白菜卷在哪里？下面就跟着中国菜小编一起来了解一下吧。

烤白菜卷属于山东鲁菜，是中国八大名菜之一。主要食材是卷心菜和五花肉。味道鲜美，烤制工艺。

一、健康吃法

平时我们有很多种方法，怎么做才最有营养？大白菜含有多种维生素、无机盐、纤维素和一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。 “王”的美誉。大白菜的营养如此丰富，那么我们要尽可能地发挥它的营养。

1、白菜和豆腐是最好的搭档。豆腐富含蛋白质和脂肪。与白菜相得益彰，相得益彰。

2、白菜是肉类和蔬菜的合理组合。不仅可以增加肉的鲜味，而且可以借助卷心菜的高纤维扒白菜卷，使肉消化后的废物顺利排出体外。

二、烤白菜卷的做法

1、准备好所有要使用的原料和调味料。

2、然后把白菜叶洗一下就好像在沸水里焯过一会，注意不要焯太久，否则会影响营养。

3、佳好后马上出锅，然后再开冷水，再控制干水。

4、猪肉剁成肉，然后是葱姜末、盐和胡椒水。

5、倒入料酒，滴几滴麻油，加味精调味，然后把白菜叶放在砧板上。

6、 把肉均匀地铺开，然后卷成条状，然后把前两头剪平。

7、最后从中间切成两半，然后把猪油放在勺子里加热。

8、然后加入葱姜末炒出香味扒白菜卷，倒入肉汤，加入调味料。

9、然后把白菜卷整齐地放入勺子里，盖上盖子，慢慢煮。

10、用中火取下锅盖，最后倒入水和淀粉勾芡。

11、最后倒入油，翻面上桌。

三、贴心提示

1、白菜叶不要在水里煮太久，以免破坏营养。

2、白菜等蔬菜要现吃现做，不要放置太久，否则会中毒。

你知道烤卷心菜卷在哪里吗？没错，就是鲁菜。小编对这道菜的介绍到此结束。不妨亲自动手，感受一下山东菜的独特风味。烤白菜卷的主要营养价值来自白菜和部分食材，所以食材的选择也很重要。

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