辣椒的原产地是哪里，辣椒是什么时候传入中国的？

辣椒在植物分类上属于茄科。它是一年生草本植物。在亚热带和热带地区为多年生植物，在温带地区为一年生植物，生长期较长。让我们来了解一下辣椒的起源地以及辣椒是什么时候传入中国的。

1、辣椒的产地在​​哪里

辣椒的原产地是中拉美热带地区，原产国是墨西哥、秘鲁等地。这是一种古老的栽培作物。

辣椒于1492年从新大陆传到欧洲，1583年至1598年传入日本，17世纪传入东南亚各国。现已在世界各国及我国各地广泛栽培，品种繁多

2、辣椒是什么时候传入中国的？

我国在明代中叶左右引进了辣椒。最早的文字记载是唐显祖的《牡丹亭》青椒产地，当时称为“牡丹花”。

研究表明，我国辣椒的引进途径首先是经东南亚沿海到达广东、广西、云南等地；

虽然我国的修炼历史比较短，但是修炼比较普遍。它是世界上胡椒产量最大的国家，其次是印度、印度尼西亚和泰国。

目前，我国邯郸、西安、成都三地的辣椒驰名中外。 “西安辣椒”又称秦椒。声誉很高。

3、中国辣椒品种分布

我国南方一些地区对辣椒上瘾，大多喜欢吃辣的品种，如朝天椒、线椒、小米椒、羊角椒等，它们的味道，有的辣中带甜，有的偏甜有辣的，有的不甜不辣，有的辣到让人一看就出汗。

有些地方偏爱清淡或无辣味的品种，如上海甜椒、赤门甜椒、天津大甜椒等青椒产地，不仅粗壮大青椒产地，吃后还会留下辣味和甜味. , 没有任何刺激。

辣椒可以炒、煮、生食、腌制，也可以加工成辣椒酱、辣椒油、辣椒粉等调味品。