柿子椒的做法 几道家常菜，馋嘴淋漓，看着流口水，好吃，好吃到爆

几道家常菜，味道都带着金刚滴的味道，看着都流口水了。它们美味可口。

烧茄子

材料：茄子（长茄子、圆茄子）500g、黄瓜（甜椒）200g、材料：葱姜、面粉、湿淀粉、酱油（生抽和老抽）、大蒜、香油、糖

如何：

1、把长茄子切成滚刀块，不去皮。如果是圆茄子，去皮，切成2厘米长的段。用水浸泡5分钟。

2、Cucumber 切成片，为了美，切成菱形片。将甜椒切成菱形片。

3、把浸泡茄子块的水倒掉，在茄子上撒上面粉，让每一块茄子上都沾上一层薄薄的面粉。

4、锅里倒入油（多一点），加热到油温的80%，把茄子放入锅中炸至金黄色，表面变硬。取出并放在一边。把剩下的油倒掉。

5、 锅里放一两油，葱花和姜末。倒入水3两、酱油2勺、糖2勺、盐1勺、鸡精少许。加入湿淀粉。搅拌柿子椒的做法，汤汁浓稠，加入茄子块快速翻炒。待茄子片沾满汤汁后，迅速加入黄瓜片和甜椒片。

6、最重要的！步骤5完成后，倒入两勺米醋，再翻炒10秒，倒入香油煮熟，即可食用。 7、最后把大蒜剁成蒜末撒在茄子上。

自制油煎虾

材料：鲜虾200克、生姜1片、大蒜4瓣、细香葱2条、鲜红辣椒1条、盐1/4茶匙、生抽1大匙、料酒1大匙、糖2茶匙、1个醋1茶匙、鸡精1/4茶匙、白胡椒粉少许

方法

1、将鲜虾洗净，沥干水分备用。

2、姜、葱、大蒜分别切碎，红辣椒切圈。

3、炒锅放入1.5汤匙油，煮至80%热。

4、烧油的空位，把所有的调味料混合在一个碗里。

5、将鲜虾倒入锅中，中火快速翻炒。

6、prawns 变红，继续炒1分钟左右，直到虾壳变脆，加入姜、葱、蒜和红辣椒圈。

7、继续加热约1分钟，加入预先调好的一碗果汁。

8、 用中火继续加热，直到汤干即可食用。时间很短，不到半分钟柿子椒的做法，所以一定要靠近。

香喷喷的萝卜干

材料：香干7-8片； 1个小胡萝卜； 2汤匙肉末；半根葱；盐;清淡酱油；蒜泥；

做法：1.将食材洗净后，将香干切成长条，胡萝卜切片，肉末稍微腌制，葱斜切段备用。

2.将适量的油倒入锅中。当温度达到 50-60% 时，炒大蒜并炒锅。接下来柿子椒的做法，第一个中香是干的。等香干断面出油时，依次炒香肉末、胡萝卜和大葱。 , 加少量水（最好是高汤），起锅前加入调味盐和生抽。 （喜欢的也可以加点鸡精。）