姜汤煮多久？姜汤有什么功效

一、姜汤煮多长时间

姜汤在我国是一种非常古老的治疗感冒发烧的方法。然而，随着如今万病靠药的习惯，很多人已经不知道怎么熬姜汤了。熬姜汤一定要用老姜，洗净不去皮，切片，加水一碗（一份），大火煮沸，转小火炖15分钟，加入红汤，待糖完全溶化后，取下趁热。

生姜汤应选择表皮无裂纹、色泽鲜艳、质地柔软、外观丰满的新鲜生姜。不要选择皱巴巴、干燥和黑姜。姜皮的营养成分比较多。熬汤时，要少去皮或不去皮，以免营养流失。但生姜性味辛温，阴虚火热、目赤上热者不宜长期食用。中医认为，生姜性温、辛，能散风平表、散寒。其独特的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血姜汤熬多久，增强消化作用，可有效治疗因冷食过多引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

二、姜汤的煮法

1、红糖姜汤

【原料】红糖20克、姜4片、葱白3段、水适量。

【制法】砂锅中加入姜、葱和水，煮滚。把红糖烧开。

【特点】汤香甜辣。趁热喝姜汤熬多久，可以散寒止吐。生姜具有发汗、解毒、温热、止呕的作用。与红糖、大葱合用，祛风散寒效果特别好。

红糖具有滋补活血的功效。加入生姜汤中，可改善体表循环，治疗感冒和流感。需要注意的是，姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于风寒感冒或风热感冒。女性痛经时，喝一碗红糖姜汤也能起到很好的缓解痛经的作用。

2、小葱老姜汤

【原料】生姜3片、红糖15克、葱2个

【制作方法】将韭菜和姜分别洗净放入小锅中，加一碗水，煮至半小碗去渣留汤，加红糖食用

【特点】汤汁浓稠，酸甜微辣，风味独特，可温中散寒

【营养成分】葱姜汤所含的营养成分，此数据仅为理论值，未计算烹饪过程中的营养损失。

3、可乐姜汤

【原料】可乐、生姜

【做法】将可乐倒入锅中，将切好的姜片放入可乐中，大火煮开后转小火煮10分钟左右，让姜的味道充分融入可乐中可乐。姜的量可以根据个人口味添加。

[特点] 可乐煮姜是“中西合璧”的产物。之所以深受人们喜爱：姜是一种辛辣食物，可以发汗散寒，所以当遇到风雨、风寒侵袭时，喝一碗红糖姜汤，及时喝可乐姜汤或大葱汤，对治疗感冒有很好的效果。

三、姜汤能治感冒吗？

姜汤治感冒。趁热喝一碗姜汤，汗淋淋的衣服，盖上，第二天就好了。其实并不是所有的感冒都适合喝姜汤来掩汗。

中医根据患者感受的病原性质不同，将感冒分为风寒寒、风热寒等不同类型。

中医主要用辛、温、平表法治疗风寒感冒。服药时喝些热汤或热粥，使身体出汗，有助于散寒、强身、祛邪。生姜是日常香料，可入药。其药性辛温，能发汗平表，祛风散寒，作用温和。适用于风寒感冒症状较轻者。冬天感冒了，喝一碗热姜汤，或者用红糖熬成姜糖浆，会使病人微微出汗，对治疗感冒确实有效。

但是，如果你有风回感冒，你不能用姜汤来治疗它。这是因为人体已经感受到风热感冒患者的热量。如果此时服用姜状温药，势必会适得其反。中医治疗风热感冒主要以辛凉解表法为主，可辅以薄荷茶等辛凉凉性饮品。同样，姜汤治疗咳嗽也应辨证施治。如果是咳嗽初期，咳嗽会很重，痰薄而白，常伴有鼻塞、流鼻涕、无汗、头痛和全身酸痛。姜汤可作为辅助治疗。如果是痰黄或粘稠的风热咳嗽和慢性内伤咳嗽，则不宜用姜汤治疗。

因此，治疗感冒，需要比较其症状，仔细区分不同类型，辨证施治。一般不得采用“姜汤掩汗”的方法。如果一时不能确定，应寻求专业医生的帮助

四、姜汤有什么效果

1、预防感冒

白萝卜和茶白萝卜有消炎、杀菌、利尿作用，是很好的天然消炎药。日常生活中，在生萝卜汁中加入蜂蜜，饮用后可缓解喉咙痛。美国哈佛大学的一项研究还发现，连续两周每天喝 5 杯红茶或绿茶的人，免疫系统会大大增强。与不喝茶的人相比，他们可以摆脱10倍以上的感冒和流感。病毒。

2、伤风感冷

夏天，人们为了避暑，习惯了吹风扇、开空调，甚至在户外睡觉，很容易引起外界的寒冷。如果能及时喝一碗红糖姜汤，有助于散寒散热，或者用姜汤（加少许盐、醋）泡脚也能收到同样的效果。但对于风热感冒，人体已经感受到了热邪。如果此时服用姜状温药，就如火上浇油，适得其反。因此，治疗感冒一定要辨证施治，切不可采用“姜汤掩汗”之法。感冒时，最重要的就是“按体质、按时吃”。冷食疗法应随着病程的变化而变化。有些食物适合正常的护理，但遇到炎症或感染流感时最好不要食用。

生姜中的姜辣素和姜酮可以出汗，驱走体内积聚的热量。尤其是生姜水分少，可以更好地促进血液循环。添加红糖可以补充卡路里。不过，姜汤只适合外感感冒发烧的人喝，不宜饮用。此外，生姜能促进血液循环。如果有炎症或出血，请勿食用。

3、防空调病

在炎热的夏天，许多家庭和办公室都开着空调。人们在享受凉风的同时，也容易患上“空调病”。常表现为腹痛、吐泻、感冒、腰肩痛等症状。中医认为生姜具有发汗、平表、暖胃、止吐、解毒三大功效。长期处于空调环境中的人，常喝些姜汤，可有效预防“空调病”。如果上班不方便带姜汤，也可以带些姜丝，用开水冲泡，也能抵御“空调病”的侵袭。喜欢喝茶的朋友加点绿茶，不仅口感好姜汤熬多久，对身体也更有好处。另外，姜汤不能太淡或太浓。每天喝一碗会有效果。还可以在姜汤中加入适量的红糖，因为红糖具有养中缓肝、活血化瘀、调经等功效。对于症状较重的患者，可以用姜汤作为水。