高老大一品胡辣汤

胡辣汤是河南小吃系列中必不可少的。它起源于清代中期，并在民国初年流行。到目前为止

如果您走在洛阳街的小巷里，随处可见。一小碗辣汤为什么能忍受？它

它具有流行的口味和低廉的价格，一直成为人们早餐时的首选。

逍遥虎麻辣汤的配方比例如下：

逍遥虎麻辣汤配方比例的主要成分为：细粉，熟羊肉，成分为八角茴香，胡椒粉，胡椒粉，茴香，砂仁，肉纽扣，

八桂，冷糖浆，粉条，味精逍遥镇胡辣汤，盐，木耳，面条，香油，醋等。该汤具有消化食物和开胃，化痰，止咳和消除

的优点。

风寒，活血化瘀，清热解毒逍遥镇胡辣汤，促进气虚消灭疟疾，驱除蠕虫，滞滞，利尿，淋湿，湿疹。瘙痒等效果。胡辣

汤的成分精美，调味品也很齐全。有粉丝，面筋，山药，黄花，木耳，海带，牛肉切成丁等。调味品包括胡椒粉，

丁香，肉桂，草果，茴香，豆蔻等，混合并压碎，然后过筛。

方法是：首先煮主要成分，用糖浆加色料，再用麸质洗净水染黄。制成的汤是粉红色的透明糊状物

。很热，有点辣，很长。

逍遥虎麻辣汤的配方比例：八角茴香3斤孜然3斤大红袍胡椒4. 5斤肉桂1斤姜0. 5斤干姜2斤草

水果0. 8公斤（冬季1公斤）Yuguo 0. 7公斤（冬季0. 8公斤）白色纽扣0. 4公斤（夏季0. 5公斤）砂仁0. 2斤丁香0. 8斤

黑胡椒2斤，白胡椒1斤，桑内0. 2斤，荜卜0. 4斤，总共2 0. 6斤。注意适量的面粉，太稠和太稀的味道将不佳。

应根据个人喜好添加辣椒和胡椒粉。羊肉也可以用于猪肉丝。

特点：香，辣和新鲜。营养好。

正宗的逍遥虎麻辣汤的加工过程（以50克为例/可以制作60碗）：

开火，加水，添加牛肉/羊肉汤，添加花生，牛肉/羊肉脂肪等；

将水煮沸后，加入秘密的麻辣汤；

用法：每50克约60碗麻辣汤；

水轧面筋；

水波-加粉和水；

水波-加入煮熟的牛肉和羊肉；

水卷式加入木耳，黄花菜，味精，鸡肉精，盐和火烧；

启动锅后，加入一大把粉丝和一大把白葱。

方便的胡辣汤：

1.烹饪原料：将2碗水或肉汤倒入锅中逍遥镇胡辣汤，拿起蔬菜包装，将它们撕碎放入锅中煮沸。

2.汤：将一袋完整的调味粉与一碗冷水混合以形成糊状，将其缓慢倒入锅中并充分搅拌，然后在低火下烹饪5分钟。

3.喝汤：将其放入碗中，加醋和细磨碎的油，使您的个人口味更加丰富。最好吃