龙源期刊网 校园无人售货超市的营销模式研究 作者：谈家凯 华德仑 来源：《青年时代》2018 年第 29 期 摘 要：自动售货行业正在进入蓬勃发展的时期，网络技术特别是移动支付技术的突破， 进一步促进了自动售货行业的发展。阿里已经推出无人售货超市“淘咖啡”。无人售货超市正站 在风口上，由于其应用场景多，模式易复制可走加盟路线。一旦资本进入，迅速在全国铺开， 未来的盈利十分有想象空间。 关键词：校园；无人售货超市；营销模式 进入 21 世纪以来，电商购物借助互联网迅速发展，我国零售行业的竞争格局发生了重大 的变化。人工智能所带来的发展创新中受益最多的产业预计将是零售行业，但是也同时最能考 验人工智能技术。由于零售行业的直接客户为人类，需要面对不同境遇随机应变，从而达到满 足人类各种情感诉求的目标，这无疑扩大了无人零售的实施难度。但是，如果这个障碍能够得 到技术的克服，无人零售将会帮助商家大大节省人力成本，并且大大提升消费者的消费体验。 一、无人售货超市产生的背景和市场发展前景 据埃森哲预测，2020 年全球零售行业的规模将达 27 万亿美元， 50%的零售业消费者服务 咨询将通过对话式的 AI 应用来完成；85%的消费者互动将不再需要人工来进行。

到 2035 年人 工智能可以给批发零售业带来超 2 万亿美元的额外增长，即额外增长 36%。零售商可以运用人 工智能流线化管理库存无人售货超市，而现实技术可以帮助消费者获得更好的购物体验。零售业将会是从人 工智能所带来的发展创新中受益最多的产业，也将成为帮助商家节省人力成本并提升顾客消费 体验的最佳商业方案。 线下消费在新技术的促进下，不断涌现出新的商业模式与商业场景，但这种无人超市是否 会成为新趋势？是否会代替传统的零售模式？则有待时间检验。在这个智能时代，一切都充满 了可能。 二、校园传统售货超市存在的问题 （一）人力成本攀升。由于人工成本的不断上升，且便利店的柜台人员工作时间的闲置， 人力结构优化成为传统超市面临的难题。 （二）人工效率低下。货品扫码、客户付款、找零、货品装袋等多个繁琐复杂的程序是人 工收银必须的流程，结算速度缓慢，尤其是顾客排队的高峰期，造成顾客的不便。 （三）安全隐患滋生。便利店鱼龙混杂，人来人往，偷盗事件经常发生，给便利店带来损 失。 龙源期刊网 （四）促销方式单一。线下便利店的促销往往依靠降价优惠等方式，采取海报和宣传单页 手段进行宣传，方式过于单一，显得势单力薄。

而线上超市则具有丰富多样的营销促销渠道， 例如电子广告的展现和精美的手机微信推送，。 三、校园无人售货超市的市场营销模式分析 目前，国内外市场上零星出现了一些“无人商店”，就是无人售货。例如阿里巴巴的陶咖啡 店铺，亚马逊的 Amazon go，缤果盒子等等。消费者根据店家的预先设置自行付款并找零，可 以说“无人商店”的发展是处于某种萌芽状态。根据校园市场的特点，校园无人售货超市的营销 模式可分为以下几方面： （一）规范产品市场定价。首先，校园便利店宜参考商圈附近 3-5 家同业商店的定价，拟 定明确、系统的价格策略。与超市相同的产品价格不可太高；超市没有的商品或自有产品时可 适当提高价格，用这部分商品互补盈亏。销量大、受欢迎的产品定价不宜过高，有特色的自有 产品才是校园便利店利润最高的部分，无利的便民服务尽量做到顾客满意，定价应尽量压低， 以树立形象为目标。另外应支持传统的现金、银行卡刷卡消费。此外，一些学校有专用的校园 卡，用于饭堂餐费、热水费等，条件允许的话，可以与校方联系，让学生刷校园卡付款，真正 在校园内实现“一卡通”。 （二）统一店面装修标准。对于店面的装修，应运用统一视觉标识。

对于各个门店，应统 一店面设计、统一品牌、统一经营理念、统一形象、统一员工培训，通过视觉设计上的统一和 企业行为上一致来强化企业形象。其次，整体形象明快醒目。针对年轻活力的大学生，校园便 利店的卖场设计也应该表现出朝气。装修应该活泼、简约、明快、醒目，以此博取大学生好 感，同时吸引流动客源。最后无人售货超市，墙壁眼色应为浅色或暖色调，提高空間感和心理适应感。 （三）优化商品摆放次序。顾客在便利店逗留时间平均只有 3-5 分钟，因此要让顾客迅速 找到要购买的商品。这就要求校园便利店照明充足，干净整齐，有现代感。产品丰富、陈列紧 凑，及时补货，不能出现空着的货架，货架陈列方面，陈列架的高度一般以 90-180 厘米为 宜。上层陈列具代表性的商品；顾客胸部至眼睛的黄金层陈列有特色、利润高的商品；中层陈 列稳定性商品；下层陈列较重、较大、周转率高的商品。位置陈列方面，顾客购买频率较高、 顾客采购重点的商品，应陈列在便利店最前端；收银台附近陈列报刊杂志、香烟、零食等随意 性较强的商品；端头货架是卖场中顾客接触频率最高的，可摆放促销商品、新产品、高利润商 品、换季商品等；最末端的商品陈列，应有吸引顾客走向卖场最里面的责任。

最后，做好关联 陈列。把经常容易附带消费的商品放在一起。 （四）实施多元促销手段。在促销方面，进行深入详细的调研工作，确定无利、低盈利、 高盈利商品。对高盈利商品应大力推广；而对销售量大的受欢迎商品可适当调低价格，在市场 上拥有竞争优势并树立价格便宜的良好形象；对于无利商品依然要经营，充分为有需求的消费 者提供便利。把握促销时机，抓住市场供求曲线。分析销售旺季与淡季，灵活应变地进行促销 活动。促销力度一定要看得见摸得着，如果是积分的话时间不宜过长，学生群体消费没有等待 龙源期刊网 耐心，必须给他们不断的惊喜，才能保持他们的满意度和忠诚度。除了传统的优惠券、买即送 抽奖、积分、赠品等形式，校园便利店还可紧赶大学生潮流，例如在假期来临时尝试返火车票 或机票，情人节期间送玫瑰花，愚人节期间送整人玩具等。面对求新求变的大学生群体，校园 便利店在做促销时要注意常常变换方