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无人售货超市(校园无人售货超市的营销模式研究)
2020-04-02 19:00 来源: 36创业加盟网

龙源期刊网 校园无人售货超市的营销模式研究 作者:谈家凯 华德仑 来源:《青年时代》2018 年第 29 期 摘 要:自动售货行业正在进入蓬勃发展的时期,网络技术特别是移动支付技术的突破, 进一步促进了自动售货行业的发展。阿里已经推出无人售货超市“淘咖啡”。无人售货超市正站 在风口上,由于其应用场景多,模式易复制可走加盟路线。一旦资本进入,迅速在全国铺开, 未来的盈利十分有想象空间。 关键词:校园;无人售货超市;营销模式 进入 21 世纪以来,电商购物借助互联网迅速发展,我国零售行业的竞争格局发生了重大 的变化。人工智能所带来的发展创新中受益最多的产业预计将是零售行业,但是也同时最能考 验人工智能技术。由于零售行业的直接客户为人类,需要面对不同境遇随机应变,从而达到满 足人类各种情感诉求的目标,这无疑扩大了无人零售的实施难度。但是,如果这个障碍能够得 到技术的克服,无人零售将会帮助商家大大节省人力成本,并且大大提升消费者的消费体验。 一、无人售货超市产生的背景和市场发展前景 据埃森哲预测,2020 年全球零售行业的规模将达 27 万亿美元, 50%的零售业消费者服务 咨询将通过对话式的 AI 应用来完成;85%的消费者互动将不再需要人工来进行。

到 2035 年人 工智能可以给批发零售业带来超 2 万亿美元的额外增长,即额外增长 36%。零售商可以运用人 工智能流线化管理库存无人售货超市,而现实技术可以帮助消费者获得更好的购物体验。零售业将会是从人 工智能所带来的发展创新中受益最多的产业,也将成为帮助商家节省人力成本并提升顾客消费 体验的最佳商业方案。 线下消费在新技术的促进下,不断涌现出新的商业模式与商业场景,但这种无人超市是否 会成为新趋势?是否会代替传统的零售模式?则有待时间检验。在这个智能时代,一切都充满 了可能。 二、校园传统售货超市存在的问题 (一)人力成本攀升。由于人工成本的不断上升,且便利店的柜台人员工作时间的闲置, 人力结构优化成为传统超市面临的难题。 (二)人工效率低下。货品扫码、客户付款、找零、货品装袋等多个繁琐复杂的程序是人 工收银必须的流程,结算速度缓慢,尤其是顾客排队的高峰期,造成顾客的不便。 (三)安全隐患滋生。便利店鱼龙混杂,人来人往,偷盗事件经常发生,给便利店带来损 失。 龙源期刊网 (四)促销方式单一。线下便利店的促销往往依靠降价优惠等方式,采取海报和宣传单页 手段进行宣传,方式过于单一,显得势单力薄。

而线上超市则具有丰富多样的营销促销渠道, 例如电子广告的展现和精美的手机微信推送,。 三、校园无人售货超市的市场营销模式分析 目前,国内外市场上零星出现了一些“无人商店”,就是无人售货。例如阿里巴巴的陶咖啡 店铺,亚马逊的 Amazon go,缤果盒子等等。消费者根据店家的预先设置自行付款并找零,可 以说“无人商店”的发展是处于某种萌芽状态。根据校园市场的特点,校园无人售货超市的营销 模式可分为以下几方面: (一)规范产品市场定价。首先,校园便利店宜参考商圈附近 3-5 家同业商店的定价,拟 定明确、系统的价格策略。与超市相同的产品价格不可太高;超市没有的商品或自有产品时可 适当提高价格,用这部分商品互补盈亏。销量大、受欢迎的产品定价不宜过高,有特色的自有 产品才是校园便利店利润最高的部分,无利的便民服务尽量做到顾客满意,定价应尽量压低, 以树立形象为目标。另外应支持传统的现金、银行卡刷卡消费。此外,一些学校有专用的校园 卡,用于饭堂餐费、热水费等,条件允许的话,可以与校方联系,让学生刷校园卡付款,真正 在校园内实现“一卡通”。 (二)统一店面装修标准。对于店面的装修,应运用统一视觉标识。

对于各个门店,应统 一店面设计、统一品牌、统一经营理念、统一形象、统一员工培训,通过视觉设计上的统一和 企业行为上一致来强化企业形象。其次,整体形象明快醒目。针对年轻活力的大学生,校园便 利店的卖场设计也应该表现出朝气。装修应该活泼、简约、明快、醒目,以此博取大学生好 感,同时吸引流动客源。最后无人售货超市,墙壁眼色应为浅色或暖色调,提高空間感和心理适应感。 (三)优化商品摆放次序。顾客在便利店逗留时间平均只有 3-5 分钟,因此要让顾客迅速 找到要购买的商品。这就要求校园便利店照明充足,干净整齐,有现代感。产品丰富、陈列紧 凑,及时补货,不能出现空着的货架,货架陈列方面,陈列架的高度一般以 90-180 厘米为 宜。上层陈列具代表性的商品;顾客胸部至眼睛的黄金层陈列有特色、利润高的商品;中层陈 列稳定性商品;下层陈列较重、较大、周转率高的商品。位置陈列方面,顾客购买频率较高、 顾客采购重点的商品,应陈列在便利店最前端;收银台附近陈列报刊杂志、香烟、零食等随意 性较强的商品;端头货架是卖场中顾客接触频率最高的,可摆放促销商品、新产品、高利润商 品、换季商品等;最末端的商品陈列,应有吸引顾客走向卖场最里面的责任。

最后,做好关联 陈列。把经常容易附带消费的商品放在一起。 (四)实施多元促销手段。在促销方面,进行深入详细的调研工作,确定无利、低盈利、 高盈利商品。对高盈利商品应大力推广;而对销售量大的受欢迎商品可适当调低价格,在市场 上拥有竞争优势并树立价格便宜的良好形象;对于无利商品依然要经营,充分为有需求的消费 者提供便利。把握促销时机,抓住市场供求曲线。分析销售旺季与淡季,灵活应变地进行促销 活动。促销力度一定要看得见摸得着,如果是积分的话时间不宜过长,学生群体消费没有等待 龙源期刊网 耐心,必须给他们不断的惊喜,才能保持他们的满意度和忠诚度。除了传统的优惠券、买即送 抽奖、积分、赠品等形式,校园便利店还可紧赶大学生潮流,例如在假期来临时尝试返火车票 或机票,情人节期间送玫瑰花,愚人节期间送整人玩具等。面对求新求变的大学生群体,校园 便利店在做促销时要注意常常变换方

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