「加盟数据」麻辣烫只认识杨国福张亮？这几家才是你值得投的品牌

如果要创业，请想想加盟，首先看一下加盟的注释！当流行病进入过去时，许多人开始寻找实体。 加盟评论成员“夏娃”希望我们帮助筛选Mala Tang的品牌。麻辣烫已进入许多人的视野，成为稳定消费，高客户订单和丰厚利润的一类。麻辣烫类别的外卖比例已超过30％，甚至有许多品牌正在削弱就餐食品，并专注于外卖。尽管此类别并不大，但具有很高的关注度。 加盟评论使该列表可供夏娃（Eve Xia）和正在观察麻辣烫（Mala Tang）方向的朋友参考。如果您不确定任何加盟品牌或加盟方向，请提供有关加盟评论的材料。

排行榜的依据：从2020年4月至2020年6月，整个网络上总订单数排名前20位的Mala Tang品牌。为什么选择总订货数量？因为它可以卖出很多订单：一方面，它证明了自己的品牌对消费者的吸引力；另一方面，它证明了自己的品牌对消费者的吸引力。另一方面，它也证明了目前其商业模式的可行性。

首先，品牌加盟的力量。品牌加盟的力量反映了品牌的店铺扩张能力，相应的指标为“店铺总数”，“店铺数量增加”和“店铺数量增加”。

从加盟发表的为期三个月的麻辣烫品牌加盟力表中可以看出：张良麻辣烫和杨国富麻辣烫在店铺数量，数量上均遥遥领先的商店分别达到4,540和4,100。 。从增量的角度来看，两者确实非常凶猛。张亮的《麻辣烫》在三个月内增加了430位，排名第一，而杨国富的新加入的278位居第二。许多人喜欢将杨国富放在前面，将张亮放在后面。但是从这些数据来看，张良麻辣烫在店铺总数，店铺增加或店铺增加方面都领先于杨国富麻辣烫。因此，应该将两者的位置颠倒。

就品牌加盟的力量而言，“店铺总数”是对过去品牌加盟的力量的肯定。在该指数中，张良麻辣烫品牌麻辣烫加盟店，杨国富麻辣烫，米洁堂的麻辣烫，川天椒麻辣烫和刁思腾辣椒麻辣烫均位居前五名。

就品牌加盟的影响而言，“门店数量的增加”是对过去三个月中品牌加盟的影响的验证。张亮麻辣烫，杨国富麻辣烫，小姑姐麻辣烫麻辣烫，华南满街乡大碗麻辣烫，汤火功夫麻辣烫，小蛮辣椒麻辣烫和Mix Jiang Dry Mix Mala Tang均排在前七位。其中，张亮和杨国富等门店的增加与其庞大的门店基础和广泛的加盟业务覆盖面有一定关系。但是，小谷姐麻辣烫，华南满界香达湾麻辣烫，小曼焦麻辣烫和赞江干杂麻辣烫在前20名商店中分别排名第0、，第9、，第18和第18。第20号，这不仅仅是由大型商店带来的奖金问题。

在品牌加盟强度方面，“门店数量增加”反映了该品牌未来的增长率。在此指标上，在所有商店中排名最低的商店Zaijang Dry Mala Tang反击了第一名。在总店铺数中排名第二和第三的华南满街香达湾马拉汤和小曼角马拉汤，也分别反击第二和第四名。小姑姐妹的麻辣烫（Mala Tang）和唐火功夫（Tang Huo Gongfu）在同一家店铺增加量中排名第三和第五，因为他们在店铺增加量中排名。拥有庞大商店基础的张亮和杨国富分别排名第六和第七。尤其值得注意的是，商店增长的前七名和商店增长的前七名是相同的，但是排名略有不同。

此列表也反映了一个问题。尽管“麻辣烫”类别很受欢迎，但除了“张靓丽麻辣烫”和“杨国夫麻辣烫”外，品牌实际上很小。甚至排名第三的Mi Sister的Mala Tang也只有665家商店，而前20名商店的整体中位数不到200家商店，这与数千家中国和西方快餐店大不相同。 Mala Tang品牌的少数几家商店是非常突出的功能，而新开店的数量也很少。在“麻辣烫”类别中，4月至6月的前20名中有8家出现负增长，这意味着关闭的门店数量大于打开的门店数量。作为以加盟为主要业务的品牌，这种情况非常棘手。

第二，取出操作。送餐的经营能力反映了品牌经营商店的能力。增加外卖的销售是一项技术活动，需要研究竞争对手，研究平台规则，研究产品价格以及研究计划方案。对总部要求很高。因此，食品交付的运营能力是研究加盟品牌核心竞争力的基础。调查外卖业务的最核心指标：单店销售。

单店销售额排名前七的是混合干混合麻辣，小姑姐麻辣，小蛮辣椒麻辣，米姐可以喝的麻辣辣汤，华南满街巷大碗麻辣麻辣，张良麻辣烫和杨国富麻辣烫。其中，混合干香辣混合辣的表现极为醒目。这家商店的平均每月销售额高达8210个订单，这在整个外卖市场中都是罕见的。小姑玛拉堂和小曼教玛拉堂的表现也非常出色，均超过了3000个订单。第四至第七位的订单都超过1500个订单，相差不大。与第八名及以后的位置之间存在许多差距。第八名的唐火功夫麻辣烫只有848单。

加盟评论将单个商店的销售额与总销售额进行了比较，发现了一个不寻常但自然的事实。 加盟在之前做出的各种外卖名单上发表评论，通常品牌的总销售额越差，单店销售额就越高。原因是大多数品牌无法平衡品牌加盟的影响力和商店运营之间的关系。专注于玩加盟，而忽略帮助加盟的商家在单个商店中增加销售额。但是麻辣烫的类别比较温和。总销售额中的顶级品牌和单店销售额中的顶级品牌基本上重叠。在单店销售额的前七个品牌中，五个也是总销售额的前七个品牌，占71％，另一个在总销售额中排名8、，另一个在总销售额中排名第11位。这也意味着麻辣烫类别已进入垄断阶段，并且不如加盟领先品牌独自开展业务。

第三，外卖业务的稳定性分析。许多初次成为加盟的人并不清楚外卖销售的稳定性。实际上，外卖销售的稳定性非常重要。一方面，它是类别的周期性。例如，在过去的龙虾米和便餐色拉等外卖类别中，客户订单似乎很高，利润也不错，但那一阵风很快就过去了，从而迅速增加了在销售中，但发布速度更快。另一个方面是操作的连续性。外卖与就餐不同。它需要强大的操作能力，这对于总部团队来说是一个巨大的考验。如果总部的运营策略不连续且团队的稳定性不足，则将导致外卖销售额上升或下降，甚至减少一半，直接影响加盟业务收入。因此，关注送餐作业的稳定性是一个非常重要的指标。着眼于食品配送业务的稳定性，核心指标是“单个商店的月销售额增长率”。

“单店月销售增长率”不是追求快速持续的增长，而是要稳定在一个较高的水平。 加盟在评论的分析系统中，控制单店销售增长的比例：首先，在当月的10％以内。第二，销售不能继续为负。从这个角度来看，加波古塘麻辣烫，绿色蔬菜老挝麻辣烫品牌麻辣烫加盟店，杨国富麻辣烫和秀海富麻辣烫的运作都相对稳定。虽然穿天椒麻辣烫，陈老吴麻辣烫和爱麻辣烫每月都有很大的增长，但它们的稳定性尚未得到体现。马玉涛麻辣烫，华南满界香大湾麻辣烫和小曼教麻辣烫的销售处于持续下降的阶段。想要加盟的朋友希望引起关注。这里特别值得一提的是混合干混合辣辣麻辣汤，比5月份的前一个月下降了-2 8. 3％，但是在6月，它进行了很大的调整并增加了2 5. ] 5％。一方面，这反映了团队的卓越运营能力，但另一方面，也表明了当前品牌的不稳定。

第四，麻辣烫外卖品牌的三级梯队。通过将“品牌加盟实力”，“商店运营能力”和“运营稳定性”三个维度进行整合，基于商店的平均销售额，加盟对麻辣烫外卖品牌的三个层次进行了评论。三级梯队之间存在明显的差距，也很难实现跨级的超越。

第一梯队：干拌辣麻辣混合，小姑姐辣混麻辣，小蔓脚辣麻辣。这三个品牌的平均商店销售量超过3,000个订单。此外，店铺数量的增加位列一、至三、第4位，并且该品牌的未来发展潜力非常强。在这三个品牌中，混合干辣混合辛辣（单店销售）的运营能力非常强，但运营稳定性（单店每月销售增长）则需要特别注意。小满角马拉塘现在面临的问题也是业务稳定性的问题。它的月销售额增长已连续两个月急剧下降，这尤其值得警惕。而无论是干拌混合麻辣香辣粉还是小满椒麻辣香辣粉，由于门店数量相对较少，分别为34家和139家，经营压力不会太大，如果门店数量的快速增加可以保证目前的一些单店销售也值得考虑。

第二梯队：唐Mi姐可以喝的麻辣烫，华南满街乡大湾麻辣烫，张良麻辣烫，杨国富麻辣烫。这四个品牌的平均商店销售量超过1,500个订单。张良麻辣烫和杨国富麻辣烫都为大家所熟悉。从数据的角度来看，它们在外卖上的各种表现也非常均衡，这是非常理想的加盟。米大姐的汤在麻辣烫店中数量排名第三，而且基础仍然很牢固。而且，它在单个商店的所有指标中也表现良好。只是新店数量的增长缓慢，具体原因还有待探索。华南满街香辣麻辣烫品牌加盟非常有影响力。商店数量增加了4位，商店数量增加了2位，商店的平均销售额也不错。从4月到6月，运营的稳定性（单个商店的月销售额增长）下降了10％以上，并且连续两个月下降。需要观察操作的稳定性。

第三梯队：唐火功夫麻辣烫，亲爱的麻辣烫，春林麻辣烫，新龙芙麻辣烫，绿色蔬菜老唐，魔岳麻辣烫，爱麻辣烫，吉阿婆古塘麻辣烫，川天椒麻辣烫唐，秀海夫麻辣烫，马玉桃麻辣烫，陈老吴麻辣烫，刁思腾辣椒麻辣烫。该梯队的一家商店的每月销售量低于900个订单，即，外卖订单的每日数量不超过30个订单。因此，如果没有就餐支持，这些品牌的生活将非常糟糕。如果有加盟个潜在的商想要加盟，这些品牌必须仔细检查他们用餐的比例。