拿一般小型超市的进货渠道来说，所储存的商品不宜太多，最好使用进销存管理软件进行统一管理商品信息，这样可以有效控制商品的流动，防止断货或者过多存货等不良现象的发生。而进货技巧方面来说，一般的商品可以去批发市场批发，那里有供货商专门负责这类小店，每种商品一箱就可以给你配送，但是价格也要略高一些。不过有些热卖的商品进货就要去正规的大型商品批发商那里拿货了。比如啤酒，方便面和一些日用品也需要适当打价格战。

另一方面同一种热卖商品最好多找几家供货商，防止断货现象的发生，也可以把价格压得比较低。货的分类要全，但品牌不要太多，很多品牌的商品很久都不会有人要。

注意，日用百货投入小，利润大，可以适当做一些。千万不要做服装和家电（甚至只是小家电）。

大型超市进货基本是从供货商进货，一些小超市也去批发市场现金采购，供货商分两种，经销和代销，经销是以固定进价进货，超市加上不同的利润后的价格销售，代销是供货商负责销售，直接用超市的地方，一般是按销售额的比例给超市，也有交租金再反点的情况。

销售比较好的品牌会有促销员，所以去超市买东西，只要有人推销就一定是促销，不是超市内部员工，促销是厂家发工资超市进货，但被超市管。促销可以是供货商也可以是厂家出钱雇佣。

超市的促销商品分为两种，一种是超市的自有行为，一种是和供货商或厂家的共同行为。促销商品还可以分为赚钱或赔钱两种，赚钱的会把价格虚高，再做特价，经常是长期特价，赔钱的一般不多，为了拉客超市进货，也不是低于进价销售。

超市员工主要包括理货员、收银员、保安、收货人员、机房人员。