靠卖包子年入10亿 这家“早餐店”上市！创始人夫妇白手起家 财富已超27亿

市值45亿的“包子店”

应该很少有人认为中国的“ first头第一批”不是庆丰宝子店或天津狗不理，而是鲍比食品。

根据公开信息，Babi Foods是一家中国糕点速冻食品制造商，“主要在连锁店销售，辅以团体餐销售”。其产品包括steam头、,头，全谷物点心，馅料和粥产品。 Babi Foods拥有许多中国国产面条品牌，例如“ Babi Mantou”和“ Zhongyin”。

根据巴比食品的招股说明书，该公司公开发行6200万股新股（占发行后总股本的25％），拟议发行总额为7.44亿元，发行价格是每股2.72元，发行市盈率是2 2.99倍。

在上市的第一天（第12天），芭比食品立即在市场顶部上涨。截至当天收盘，其股价上涨44％，报收于18.32元，总市值为45.4亿元。

根据Bobby Food的招股说明书，该公司2020年至2020年的营业收入将为8.67亿元，9.9亿元，10.6亿元，净利润为1.12亿元，1.43亿元和1.54亿元。

芭比食品的上市公告显示，该公司的主要业务收入分为食品，加盟业务管理，包装和辅助材料。该公司的主营业务收入主要来自食品收入。内部公司的食品收入占主营业务收入的比例为8 9.31％，8 9.10％和8 9.20％。

独立市场研究和咨询公司Mintel在一份有关中国早餐消费的报告中曾预测，中国消费者早餐食品的总消费将从2020年的1.334万亿增长到2021年的1.948元。到2021年，户外早餐市场的销售额预计将超过8400亿元。

近90％的收入取决于加盟商店

值得注意的是，根据招股说明书，截至2020年12月，芭比食品拥有16家直营店和2915家加盟店。这种基于加盟家商店销售的营销系统确定Babi Foods的主要收入来自加盟家商店。

根据芭比食品的上市公告，在报告期内，该公司的主营业务收入分为特许经营加盟销售，直营店销售，团体餐销售等。该公司专注于特许经营加盟销售，特许经营加盟销售在2020年至2020年的主营业务收入中所占的比例为90.92％，88.54％和86.37％。

China Drink Barbie还将加盟模型列为公司的风险因素。该公司表示，中国饮料基于加盟销售模式，其约90％的主营业务收入来自加盟产品销售。在报告期内，发行人加盟的商店数量迅速增加。 加盟商家拥有加盟商店的所有权和获利权，实行独立会计并对其自身的损益负责，但必须接受公司在特定操作方面的业务指导和监督。如果加盟在日常运营中未严格遵守发行人的管理要求，则会对发行人的运营效率和品牌形象产生不利影响。随着发行人生产经营规模的扩大以及加盟厂商的不断增加，加盟模型中的发行人将在系统建设，运营管理刘会平包子怎么加盟，资本管理和内部控制方面面临更大的挑战。

目前，从市场分布的角度来看，巴比食品的业务领域主要集中在华东，华南和华北。数据显示，从2020年到2020年，芭比食品在华东地区的收入将达到8.13亿元，9.19亿元和9.72亿元，占总收入的90％以上。

随着Babi Foods的不断扩展，假冒也已成为Babi Foods面临的问题。该公司表示，随着该公司在中国面条领域的影响力不断扩大，“窃和假冒“ Babi”产品已成为一个问题。一些非法制造商参与市场竞争的手段。如果公司的产品将来被大量假冒，将影响公司的品牌形象和消费者购买公司产品的意愿，从而可能对公司的正常生产和经营产生不利影响。

此外，由于新的冠状肺炎流行的影响，Babi Foods从2020年1月至2020年6月实现了3.5亿美元的销售收入，比上年下降26.45％，扣除2020年1月至2020年6月的非经常性损益为396 1.8万元，比扣除2020年1月至2020年6月的非经常性损益的净利润低2 9.22％。

从无到有的亿万富翁

许多人没有想到的是，今天市值45亿的“巨无霸”早餐只是一家普通的路边早餐店。

据《 21金融圈》报道，1998年3月，现年21岁的刘慧萍独自借了4000元钱去了上海。他命令早点摆摊。刘会平的第一家bun头店开业。但是因为他不了解上海人的饮食习惯，所以他的生意做得不好。每天的营业额只有200元，而摊位的月租金是6000元。 。两个星期后，刘慧萍赔了钱，关门了。

1999年初，在她姐姐的支持下，刘慧萍的第二家bun头店在上海福建路开业。这次的业务比上次要好得多。但是，刘慧萍的生意失败了，因为隔壁商店的面包更适合上海人的口味。

在两次失败之后，刘慧萍始终认为面包店是一项有利可图的生意。上海有超过2500万人。如果只有20％的人外出吃早餐，那么至少有500万人从事这项业务；即使每个人每天花4、5元吃早餐，也就可以完成2000万元的营业额。

刘慧萍希望通过差异化管理来维持自己的面包店生存。他反复品尝和思考上海菜的味道，并在黄埔区繁华地区开设了一家新店，名为``刘大宝大师''。他将of头的价格定为每片70美分的低端路线，从而克服了小商店的混乱局面。但是，s头的味道比大型商店好，而且价格低廉，在顾客中很受欢迎。

接下来，刘慧萍决定在南京路开店，南京路是上海最繁忙，最昂贵的地方。由于南京路的人流量大，刘慧萍成功地将价值几分钱的小包子卖给了南京路。那一年，他的净利润超过50万元。

“刘大师”大师受到消费者的喜爱。业务越来越大刘会平包子怎么加盟，商店也越来越多。 2003年，“刘大宝大师”正式更名为“巴比满头”，并借助媒体宣传“网红bun头”成为最早的。

刘慧萍在拥有“巴比”品牌后，于2004年开始学习麦当劳的肯德基，投资80万元建立了中央厨房，统一馅料加工和送货至商店。

由于集中生产后降低了成本，Bobby Mantou开始使用加盟模型进行快速扩展。从2005年开始品牌连锁加盟业务以来，它一直保持每年约200家商店的开店率。

公司上市后，刘慧萍和他的妻子的财富也增加了。根据Bobby Foods的上市公告，截至10月9日，该公司的创始人兼实际控制人刘慧萍和丁世美及其妻子以65％的股份收盘价按股份的收盘价计算持有该公司60.。十二日，刘慧平和丁世美的财富达到了2 7.5亿。