因为只对自我欣赏感到满意，他每天将鸡送往整个城市才能赚到8,000美元

去年年初，李俊熙学习了凤都麻辣鸡的调味配方。他认为味道很好，对自我欣赏不满意，并逐渐想到创业。但是李俊熙并不急于骑马。他扔石头问路，并使用一个私人微信帐户邀请“朋友圈”免费吃鸡。

此举吸引了五到六百人前进。它前后消耗了近200只鸡，并汇出了1万多元，但李俊熙也从市场反馈中获得了信心。 “你能行的！”半年后全城送鸡加盟，在儿童节这一天，李俊熙的“城市送货小鸡”正式开业。 450g /份香辣鸡的售价为50元，利润不低。通过外卖平台和微信平台下订单。开幕当天，试用组中累积了300多位朋友，帮助传递了新闻，第二天的订单量达到了80多份。

截至9月，“城市鸡派送”日均成交额轻松突破8000元，月均24万元。李俊熙慢慢想出了自己的经验：“小吃的生产过程很简单，这意味着产品易于标准化，需要的员工更少；小吃的本质是调味品，这意味着只要您掌握了食谱，您已经掌握了核心竞争力口味。”

李俊熙说，此后，他根据这种思路相继推出了辣牛肉，兔头，素食等，所有这些都是用成分表一、制成的简单产品。生意越来越好。李俊熙趁热打铁，并出资60万在江北区洋河路租用了120平方米的商店。他雇用员工来做，只负责配料。在短短3个月内，“送鸡肉到城市”从一家车间变成了一家公司。生意慢慢走上正轨，李俊熙发现了一些方法：“小吃有特色，但晚餐可以随意，尤其是在夜生活丰富的重庆。晚饭摊是我们做外卖小吃的机会。开源。”

怀着对食客的热爱，在顾客单价冲到100元之后，李俊熙瞄准了以前被忽略的晚饭市场，然后在22:00至24小时后改变了不送餐的原则。随车提货，目前在重庆的外卖小吃市场，隔夜提货服务几乎很少。当然，夜间送货的费用较高。在一天24小时交货的背后，每笔订单的利润是20元，是物流费用。

尽管利润微薄，但李俊熙仍然针对这一差距。发布后的第一天，他当晚就卖出了4000多元，占了当日销售额的一半。 “许多人认为物流成本如此之高全城送鸡加盟，没有利润，但是深夜送货至少具有两个优势：一个是客户单价更高；另一个是客户是高级美食家并且可以收获更多匹配的客户。”

李俊熙说，商机已经被试用。由于“深夜送鸡”，他为更多和长期的高质量客户提供了服务。如今，“在整个城市运送鸡只”的销售额占总数的1 /％。 3。