广州煌极鲜企业管理有限公司于2014年创立，是一家秉承营养健康的饮食理念，火贝开心花甲以特色海鲜美食为主的创新型休闲小吃的品牌餐饮企业。其地处广州市繁华的商业圈，地理位置优越，交通便捷。火贝开心花甲公司始终传承“诚信经营、品质至上、味道更佳、服务 ”的经营理念，以品质求生存火贝开心花甲加盟，以信誉求发展，演绎餐饮文化。同时其不断规范化、规模化发展，以对美食的执着与创新，致力于成为中国特色小吃业界的龙头企业。

火贝成立于2014年，是广州煌极鲜企业管理有限公司旗下的主打品牌，其主营特色小吃锡纸花甲，又名开心花甲。因其以传统+创新方式烹制的锡纸花甲，营养佳，口感特有，味道鲜美，迅速赢得了广大消费者的认可和赞誉。仅一年时间，火贝已在广州开设2家直营店，3家加盟店，单店营业额从 初每日不到200元到现在每月高达35万元。以开创风味海鲜小吃新煮艺，打造中国特色海鲜小吃 品牌。

火贝开心花甲海鲜美食爱情的味道我们的火贝，每一道美食的背后，总会有一段鲜为人知的小故事，火贝的诞生也不例外。2011年，他和她在厦门的一家小吃店结识，那时她正在开心的吃着花甲小吃，而他被她幸福的笑容深深吸引。很快，他们陷入热恋。她是个“吃货”，总是热衷于各种各样的海鲜美食，可年轻的他们没有多少余钱负担“美食”的花销，为了心爱的她，他到处偷师学艺火贝开心花甲加盟，苦练厨艺。

火贝开心花甲海鲜美食从一道她 爱吃的花甲小吃开始，他和她奔波于各大水产市场去买更新鲜实惠的原材料。经过很多次尝试之后，他和她渐渐总结出了属于他们的秘方。“但总觉得还缺点什么，”她说。缺少什么呢？他们冥思苦想，直到他们遇到了一位从事海鲜小吃三十年老婆婆。婆婆被他们的热情和认真所打动，将自己的技艺毫无保留的传授出去，并告诉他们，“花甲代表一生的爱情，是一个甲子的承诺”。结合自己总结的秘方，他们做出了属于自己的美味花甲。那天，他端出亲手烹制的锡纸花甲，小心翼翼的打开锡纸，牵起她的手，温柔地承诺：“等我们到了花甲之年，我还要拉着你的手，一起吃我做的花甲。”

火贝开心花甲海鲜美食2013年，和许多年轻的创业者一样，他们来到广州这个充满际遇的城市谋求发展。在众多的行业中，毋庸置疑，他和她选择小吃行业。“我们开一家特色的海鲜小吃店吧。”他说，“将我们 爱的花甲介绍给大家，把爱情的味道传给每一个人！”这样，象征火热长久的 “美味”爱情的“火贝”就诞生了。