探鱼炭火烤鱼这个创立于上海的连锁品牌从2020年面向市场，发展至今已经有几年的历程。根据史料记载烤鱼这种美味有上千年的历史了，它起源于非洲，相传当时的非洲土著在捕捉到活鱼之后用火来烤，发现比较难熟，于是就将汤汁调料与鱼肉一块烤，不仅容易烤熟，还特别的美味，后来流行开来并记载史册。

公司一直以来都是非常讲究工艺创立的，即便传统的文化精髓博大精深，传承至今也依然被大家喜爱，但是长时间享用一种口味的烤鱼，难免会有吃腻的现象。针对这一点就会不断的改进工艺升级秘方，加入的很多中草药也是具备滋补效果的，共有三十二种，各自的用量和搭配都是经过反复试验的，自然能够让烤鱼的口味更加出众。

菜品的特色重点在食材和工艺，将搭配好的自有工艺熬制汤汁，慢慢渗透到鱼肉里面，会迅速提升消费体验，改变用餐模式。这种独特的做法是先炖后烤，将鱼肉做熟之后一边烤着一边吃，既能加快上餐的速度，还能保持鱼肉的鲜嫩感，不会因为温度降低而出现腥味。这一创立的工艺确实是做到了扬长避短，将两种工艺精华极大的结合在了一起。

口味齐全也是公司研发的一大亮点，研发人员为了满足更多人的口味需求，不会局限性于一种单一口味，而是将主打的烤鱼分为香辣、麻辣乃至原味等多种，这样就会任由大家选择了。不断增加的新品也是能够推动品牌持续发展的，公司的创立能力很强，更加出众开拓市场，就连营销、管理和运营都取得了突出的成绩。

公司的核心支柱就是精英团队，在为大家营造更好的工作环境和晋升平台之后，整个团队也都拧成了一股绳。凭着诚信经营理念和积极进取的精神，力求打造成国内知名的餐饮连锁品牌，还树立合格信誉口碑，荣获了很多的名誉称号和奖项，在市场上的竞争力和发展潜力也是毋庸置疑的。

探鱼炭火烤鱼的秘方是经过多年的实验和改进后形成的现在这种美味的，其中包含了32种名贵的养生中草药，按照非常科学合理的比例进行配成药包。将精心研制的汤料慢慢的渗透到烤鱼中，让烤鱼不仅具有鱼的鲜味探鱼炭火烤鱼加盟，也具有自己配制的料香味，加上一股焦香，闻起来就会让你的食欲大开，吃上一口入口鲜嫩爽滑的烤鱼，让你回味悠长。

探鱼炭火烤鱼利用秘方，辅以多种珍贵的中草药，使得烤出的鱼浓香四溢，鲜香脆嫩。探鱼炭火烤鱼有多种口味，其酱料也是制造的，有原味、麻辣、香辣等多种口味，能够满足不同地域的食客对味道的需求。酱料的采用增加了烤鱼的酥、香、嫩爽的特点，同时还可以保持烤鱼的水分，确保上桌的烤鱼鱼体饱满，让人一看食欲大增。

探鱼炭火烤鱼的秘方是经过多年的实验和改进后形成的现在这种美味的，其中包含了32种名贵的养生中草药，经常吃对身体大有裨益，按照非常科学合理的比例进行配成药包。将精心研制的汤料慢慢的渗透到烤鱼中，让烤鱼不仅具有鱼的鲜味，也具有自己配制的料香味，加上一股焦香，闻起来就会让你的食欲大开，吃上一口入口鲜嫩爽滑的烤鱼，让你回味悠长。

提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土着，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美探鱼炭火烤鱼加盟，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。