串巷小馆是沈阳串巷小馆餐饮管理有限公司旗下的品牌，公司是沈阳餐饮连锁企业，其前身是“成达肥牛”串巷子加盟，成立于1998年10月。公司目前拥有“成达、串巷小馆”系列注册品牌，连锁系统建设已全面展开。公司秉持着“营养健康，快乐生活、博爱天下”的企业理念，以专业化的管理，规模化的经营，产业化的发展，信息化的运作为经营方针，全力打造中华火锅养生文化榜样品牌，努力将火锅养生文化传递给广大的消费者。

串巷小馆养生火锅将中医食疗和营养学，溶于中餐五味，按照中医理论，调整饮食，注重饮食宜忌，药物、食物、火锅、饮食养生理论四者有机融合的特色饮食养生之道，使“串巷小馆”在竞争激烈的火锅餐饮界独树一帜。串巷小馆加盟品牌隶属于重庆串巷小馆饮食文化有限公司，该公司是一家专业从事火锅连锁经营的有名餐饮企业，兼香型“红汤火锅”及创的“香、辣、鲜”干锅系列、“太真牌”42°、52°白酒系列、“香辣酱”系列调味品，成为串巷小馆旗下的五大镇店之宝。串巷小馆始终坚持“一切为加盟商着想”的特许理念，在火锅连锁扩展中创“区域性”和“中心店模式”以来，先后形成了西北片区、中原片区、华南片区等三大区域性连锁网络体系。

重庆串巷小馆饮食文化有限公司是一家经营火锅系列为主的全国知名企业，串巷小馆的火锅是适合大众的兼香型口味串巷子加盟，食后口感舒适，肠味无不良反应，是一家真正的绿色餐饮企业。