培训炒肝多少钱?专业培训炒肝-配方教学

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一、项目背景及特点

炒肝发源于北京，是北京特色的民族小吃之一。具有汤汁油亮酱红，味浓不腻，肝香肠肥，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”转变来的的北京小吃，猪的肝脏，大肠等作为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝时要讲究沿碗周围抿并且要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒肝早已经没有那么多讲究了。

二、培训内容

炒肝食材的选取、肥肠、猪肝的焯水处理，核心配方配料等制作

一般5到7天就能完全掌握技术,没有限制

从基础材料的识别和处理到整个操作过程学员都是能亲自动手的，真正的实践教学课程

为了让你学的更好更快，我们是有专业的师傅一对一的传授你技术的，不用多走弯路

一对一教学、随到随学、包教包会，学员自己安排时间

三、餐饮须知

开一家小餐馆，每天都能和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开一家餐馆无非就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上不然如此，即使开一家很小的餐馆炒肝店加盟，都会有很多环节很多琐碎的事情。原料如何采购才能最省钱省心，设备怎样配置才会合理?有的时候，一些环节是否做到位炒肝店加盟，会直接影响着这个餐馆的成败。随着社会发展现在有很多的投资人都看上了餐饮业这个行业，因为餐饮业的发展非常适合我国的基本情况，我国老百姓都非常喜欢饮食文化，所以开一家不错的餐厅和饭店是很好的一个选择，随着我国的消费水平越来越高，餐饮业必然也会越来越好。