壹小馆火锅汇聚红汤、黄汤、白汤和黑汤为一体化的运营，多种美味的口感，使其在四季经营都是非常的火热，打破夏天不吃火锅的说法。壹小馆是一家经营十年的美食品牌，一直以时尚、潮流的方式，展现在消费者的面前，紧跟时代的发展脚步，摒弃了传统美味对于消费者的吸引，使得专业的研发团队，不断的更新制作的技艺，不断的提升原有的美味口感，使其拥有醇、香、雅、逸的味型特点，渲染自信的年轻气场，融合到年轻消费主流的市场发展中。

伴随着独立自在的进餐节奏，壹小馆已经成为一种潮流，在门店的装修上，铺设自然相续的情绪空间，加上时代的剪影，让品牌更具特色的展示在消费者的面前。在制作的技艺上采用传统的美食煨制方式，遵循中医的药食同补的养生理念，使用独特的锅具，放入精心选配的食材，还有多种中药材料包，加上适量纯净水，进行长时间的熬煮，在用锡纸封住口放进特质的容器内，经过这样无添加剂慢慢煨制的过程，可以完整的保留了食物的营养成分，还有香料中的美味口感，激发其中的营养物质。特质的料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。

生活条件逐渐的变好，现代人在饮食上更加注重健康、卫生。壹小馆火锅采用食品级材质结合一次性火锅，制造料包和新鲜食材壹小馆加盟，食客们不需要出门就能享受到餐厅一样的美味。丰富，口味多样壹小馆加盟，还有多种涮菜随意的挑选，如生鱼系列、牛羊肉、海鲜鱼类组合、蔬菜系列等，以及开胃凉菜、时尚主食、满足多元化的挑选需求。